Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bistik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bistik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bistik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bistik memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bistik:
- Sediakan 1/2 kg ayam (ini saya pakai resep untuk 1/2 ayam)
- Ambil 1 buah kentang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Ambil Pala bulat (saya bagi 4 dan ambil 1 dari 4 itu ya moms)
- Sediakan 1/2 sdt Merica halus (boleh pakai yang kasar sekitar 10 butir)
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Ambil 1 sdt Cuka
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan secukupnya Masako ayam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu lain :
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Bawang merah goreng
The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat.
Cara menyiapkan Ayam Bistik:
- Pertama tama cuci bersih daging ayam
- Haluskan pala terlebih dahulu lalu jahe, merica, bawang putih dan bawang merah sampai halus
- Siapkan wajan dan beri 4 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi jangan lupa tambahkan kayu manis, aduk lagi kemudian masukkan cuka, kecap asin dan kecap manis setelah itu masukan ayam dan aduk lagi, beri masako secukupnya (1/2 sdt), gula pasir, lalu beri air secukupnya sampai ayamnya terendam ya moms jangan lupa masukkan kentang dan tutup sampai airnya menyusut. Jangan lupa test rasa. Setelah masak hidangkan dengan taburan bawang goreng.. selamat mencoba ya moms.
Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Karena memang olahan daging ayam tidak akan pernah matinya, dan selalu saja ada yang terbaru dari hari ke harinya. Hari ini yang saya bagikan adalah masakan ayam bistik, ayam ini menjadi primadona karena dari bumbu yang telah dihidangkan terdapat saos tomat yang rasanya jangan ditanya lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bistik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
