Sedang mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bistik ayam memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam,slice untuk di goreng (20rb), bersihkan
- Gunakan 2 buah kentang, belah 8 memanjang, goreng (5rb)
- Siapkan 200 gr bumbu sop olahan yg pasta, dijual dipasar tradisional 3rb
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai (aku beli 100gr, 2rb)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia.
Cara menyiapkan Bistik ayam:
- Bersihkan ayam, dan beri perasa jeruk nipis dan taburkan garam secukupnya, marinase 20 menit,sisihkan
- Sembari ayam di marinase, potong kentang menjadi 8 memanjang atau lebih, cuci bersih dan goreng hingga kekuningan,lakukan step ini sampai kentang habis
- Cuci ayam yg telah di marinase, tujuannya agar tidak asam dan terlalu asin, tiriskan
- Panaskan wajam,masukkan bumbu olahan,karena bumbu sudah ada minyaknya jdi tidak usah dikasih minyak goreng lg untuk menumis, tumis bumbu sampai mengharum sambil diaduk2
- Masukkan air secukupnya agar bumbu tidak lengket diwajan,masukkan ayam, aduk2 masukkan kecap manis,garam dan merica secukupnya. Garam jgn terlalu banyak karena biasanya bumbu olahan jg sdah ada rasa asinnya
- Jangan lupa untuk sering mengecek kadar air pda masakan dan tingkat kematangan ayam,kalau mulai mengurang tambahkan lagi, sampai ayam benar2 matang. Step ini akan berkisar sampai 25 menit-lebih (ayam benar2 matang dan menuati dg bumbu). Kalau sya cukup menambahkan 100 ml air sebnyak 2 kali. Masak dg api sedang.
- Setelah ayam dirasa telah matang dan bumbu tidak terlalu cair.. masukkan kentang goreng dan aduk sampai merata dan tercampur.
- Angkat bistik ayam dan bisa ditambahkan dg bawang goreng sebagai pelangkapnya. (Disini sy lupa beli bawang goreng jd untuk garnish sya pake irisan cabe keriting)
- Selamat mencoba bundaa😊
The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
