Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam saos mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam saos mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging ayam tersebut kemudian dipotong agak kecil baru di tepung dan digoreng dengan bumbu. Daging ayam yang sudah matang tersebut kemudian ditaburi dengan saos mentega yang berwarna kuning setara dengan bumbu tepung. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam saos mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam saos mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam saos mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik ayam saos mentega menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik ayam saos mentega:
- Siapkan 200 gr ayam (saya pakai paha boneless)
- Gunakan 2 siung bawah putih, diparut
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1.5 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, penyedap
- Gunakan Bahan saus mentega :
- Siapkan 3 sdm margarin
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1/2 bawang bombai iris (saya pakai cuma seperempat)
- Ambil 2 siung bawang putih digeprek
Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam saos mentega:
- Potong2 daging ayam sesuai selera. Campur daging ayam dengan bawang putih parut,tepung maizena, minyak goreng, garam, gula dan penyedap. Aduk pakai sendok biar semua bumbu merata. Lalu diamkan (saya 30 menit)
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin sampai harum. Lalu campur dengan kecap manis, kecap inggris, saos tomat.. aduk sampai rata. Lalu coba, kalo keasinan bisa ditambah sedikit air
- Goreng ayam… kalo pengen lebih bertepung.. balurin dulu si ayamnya pakai tepung maizena n goreng deh.
- Selamat makan
Ayam Crispy Saus Mentega ala @ocha_chupid. Masukkan ayam suwir, kecap manis dan kecap asin lalu mentega. Tambahkan rebusan air spageti untuk mengikat saus dengan pasta sekaligus melapisi pasta agar tampak mengilap. Penyajian ayam mentega juga beraneka macam seperti ayam mentega kecap, ayam mentega ala restoran, dan berbagai resep lainnya. Tampilannya saja sudah sangat menggoyah selera, apalagi ketika dikonsumsi akan membuat orang menjadi ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam saos mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
