Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik ayam:
- Sediakan Marinasi ayam
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 ,sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm Air asem jawa
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan iris Bahan
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Sediakan 1 bh cabe hijau buang bijinya iris
- Ambil 1 bh cabe merah buang bijinya iris
- Sediakan Bahan tambahan
- Siapkan 2 sdm kelapa goreng (siap pakai)
- Ambil 1 bh bunga sisir/pekak
- Ambil 2 bh kapulga
Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam:
- Cuci ayam lalu kucuri ayam dengan air jeruk diamkan selama 10 menit baru cuci hingga bersih
- Siapkan wadah. Masukkan ayam tambahkan bumbu marinasi aduk hingga tercampur rata,diamkan Selama 15 menit dalam kulkas setelah itu keluarkan
- Tumis bahan iris secara bertahap goreng hingga layu angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, Masukkan ayam marinasi aduk hingga mulai matang,bisa tambah air jika ayamnya belum matang,
- Masukkan bahan tambahan aduk hingga matang dan tercium wangi.matikan kompor setelah itu tambahkan bahan iris aduk tercampur rata
- Sajikan dengan taburan bawang goreng selamat mencoba
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
