Sedang mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam:
- Sediakan 1 kg Daging ayam bagian dada
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 250 gr buncis, dipotong²
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang, di potong²
- Siapkan Telur ayam rebus
- Gunakan Selada
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Secuil pala
- Siapkan Merica butiran
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bawang bombay
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap jamur
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Bahan saus
- Gunakan 2 buah tomat yang udah benar² matang (merah)
- Gunakan 1 siung bawang putih di cincang
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay di iris
- Gunakan Lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap jamur
- Ambil Saus tomat dan kecap
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# #bistikayam #resepbistikayam #indoculinairehunterDi video ini saya membagikan resep bistik ayam ala restaurant yang enak banget. How to make chicken steak is. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih.
Cara menyiapkan Bistik Ayam:
- Potong daging ayam jadi kecil²
- Haluskan merica, pala, kemiri, bawang merah, bawang putih. Iris bawang bombay
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai berbau harum, masukkan daging ayam, garam dan gula merah, beri sedikit air, ungkep sebentar
- Setelah bumbu merasuk, dan air berkurang, tambahkan kecap manis dan lada bubuk, beri sedikit air matang
- Masak sampai air berkurang dan kuah tampak mengental, cek rasa, lalu masukkan irisan bawang bombay, aduk² sebentar, matang lalu angkat
- Rebus kentang, buncis dan wortel. Kupas kulit telur rebus. Cuci selada
- Saus : rebus tomat dan cabai rawit sampai kulit tomat tampak mengelupas, angkat haluskan (ulek/blander). Tumis bawang putih dan bombay, masukkan tomat yang sudah di haluskan, tambahkan air, sejumput garam dan gula pasir, lada bubuk, penyedap jamur. Masukkan sedikit kecap dan saus tomat. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga matang dan tampak agak meletup². Cek rasa
- Hidangkan bistik ayam dengan pelengkap, selada segar, kentang, sayuran yang di rebus, telur rebus dan saus nya.
Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
