Sedang mencari ide resep bistik ayam saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam saus mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan ayam dengan tepung dan ditambah berbagai sayur dan kentang goreng, membuat sajian bistik ayam saos mentega ini tetap bergizi dan mengenyangkan bagi keluarga. Bistik atau steak sendiri merupakan olahan daging baik daging sapi maupun daging ayam. Daging ini menjadi menu utama dan biasanya ada tambahan aneka sayur dan kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam saus mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam saus mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam saus mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam Saus Mentega memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik Ayam Saus Mentega:
- Gunakan 1 bh Dada ayam fillet, potong dadu
- Ambil 1 bh Bawang bombay kecil, iris
- Sediakan 1 bh Bawang Putih, cincang
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Kecap inggris (klo gada bisa diskip)
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena (beri air 1sdm,aduk)
- Ambil 2 bh Kentang, iris goreng
- Siapkan 2 bh Wortel, iris rebus
- Gunakan 10 bh Baby buncis, iris rebus
- Ambil 3 sdm Mentega (me, blueband)
- Sediakan secukupnya Tepung bumbu
- Siapkan Gula, garam, merica, bumbu penyedap (royco/masako jika perlu)
Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak.
Cara membuat Bistik Ayam Saus Mentega:
- Lumuri ayam dengan tepung bumbu, supaya lebih meresap simpan dulu 30menit dalam kulkas, lalu goreng sampai kuning keemasan
- Masukkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
- Masukkan ayam yang sudah di goreng, beri kecap manis dan kecap inggris, aduk rata
- Tambahkan sedikit air (kurleb 100ml), beri gula garam merica dan penyedap sesuai selera, biarkan meresap
- Setelah asat masukkan maizena, aduk rata
- Koreksi rasa, angkat
- Tata dalam piring saji, kentang, buncis dan wortel, masukkan ayam, sajikan
Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam. Bahan: - dada ayam fillet (potong dadu) - bawang putih (cincang halus) - gula - garam - kaldu bubuk secukupnya - sedikit air - margarine untuk menumis - tepung maizena. Resep ayam goreng mentega dalam satu penggorengan gak pake drama dan secepat masak mie instant. Resep ayam panir saus mentega cocok untuk sajian makan siang atau makan malam keluarga. Baca juga: Resep Ayam Goreng Rempah Kelapa, Menu Simpel untuk Makan Siang Bahan yang dibutuhkan adalah dada ayam tanpa tulang, tepung terigu, margarin, dan tepung panir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam saus mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
