Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam (masakan khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam (masakan khas banjar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam (masakan khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam (masakan khas banjar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Kali ini saya masak Bistik Ayam Khas Banjar recook dr mbk Meta Anggriani. Bikinnya simple dan rasanya enak banget krn dimarinasi jd bumbu ayamnya meresap 👌👌 Sebenernya gak sesuai dgn petunjuknya sich.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam (masakan khas banjar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam (Masakan Khas Banjar) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam (Masakan Khas Banjar):
- Ambil 1 atau 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 buah kentang (dipotong2)
- Gunakan 50 gr gula merah
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 daun seledri
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam)
- Siapkan secukupnya kayu manis + cengkeh
- Sediakan 1/2 bawang bombay diiris tipis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang putih
- Ambil secukupnya pala + merica
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan sedikit sambal tomat (sya pke cathsup)
Makanan ini dinamakan nasi itik gambut karena berasal dari sebuah daerah di Banjarmasin yakni Gambut. Di Gambut cukup banyak warung yang menjual nasi itik gambut yang bisa kamu sambangi untuk merasakan kenikmatan dari masakan khas orang Banjar ini. Nasi itik gambut selalu ramai diserbu pembeli. Kuliner ayam selanjutnya ada Ayam Tangkap yang sangat khas Serambi Mekah, Aceh.
Cara menyiapkan Bistik Ayam (Masakan Khas Banjar):
- Sedikit minyak,tumis bumbu halus + irisan bawang bombay sampai wangi
- Masukkan Ayam + kentang kedalam tumisan, aduk2 hingga merata bumbunya.
- Tambahkan air secukupnyaa sampai ayam benar2 terendam agar masaknya merata. gunakan api sedang.
- Masukkan kecap dan gula merah aduk2 hingga merata tunggu sampai air meresap.
- Kemudian tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa.
- Jika semuanyanya sudah oke, ayam dan kentang sudah empuk, matikan kompor. angkat sajikan. beri taburan daun bawang dan bawang goreng santap bersama nasi hangat😉
Ini merupakan daging ayam yang diberi bumbu dan rempah yang khas. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. KOMPAS.com - Ayam adalah salah satu bahan makanan yang fleksibel, dapat diolah dengan cara atau bumbu apa pun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam (Masakan Khas Banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
