Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik ayam memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik ayam:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet iris tipis
- Sediakan 2 btr telur
- Ambil Sayuran :
- Siapkan 3 bh wortel potong dadu
- Gunakan 1 bonggol jagung manis, sisir
- Sediakan 1/4 kg buncis
- Gunakan 2 bh kentang potong tipis memanjang
- Sediakan Selada
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Sediakan 4 sdm margarin
- Ambil Sedikit pala
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Merica
Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam:
- Rebus sayuran secara terpisah : wortel, buncis, jagung manis
- Goreng kentang sampai matang
- Marinede ayam dengan semua bumbu kecuali bawang bombay selama semalam. Margarin juga ditambahkan di bumbu marinade tapi 2 sdm aja
- Tumis bawang Bombay dgn sebagian lagi margarin (2sdm) hingga harum
- Masukkan ayam yg sdh dimarinade, aduk² hingga berubah warna
- Tambahkan air kira² 1 ltr atau boleh lebih kalo suka kuahnya banyak
- Bumbui lagi dengan kecap, garam, gula, dan merica. Kemudian test rasa
- Setelah mendidih, cemplungkan telur yg sdh dikocok lepas sambil diaduk supaya membentuk serabut (ga kliatan difoto saya 😜)
- Tata sayuran di piring kemudian siram dengan bistik ayam. Siap disajikan (maappp foto sayurannya udh terlanjur berbaur dengan ayamnya 🤭)
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Kalau pengin nambahin aneka sayuran lainnya seperti brokoli dan jagung manis juga boleh. […] Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
