Lagi mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Ayam memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Sediakan Sepasang fillet dada ayam (sy pk kampung)
- Gunakan Lada, garam
- Ambil Pelapis:
- Siapkan 10 Sdt Terigu, 2sdt Maizena
- Siapkan 1/4 sdt baking Powder (aluminium free beli di @namaste_organic)
- Ambil garlic Powder, lada, garam
- Gunakan air Es
- Ambil Saus:
- Sediakan 1 bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/4 bawang bombay kecil iris tipis
- Gunakan Kecap inggris (sy +-1sdm)
- Ambil Saus Tomat (sy 1/2sdm)
- Ambil kecap Manis (sy 3/4sdm)
- Sediakan garam
- Gunakan air secukupnya
- Ambil larutan maizena
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1/4 Wortel iris panjang, rebus +-5-7 menit, tiriskan
- Siapkan 2 buah babycorn, belah 2 potong serong
- Siapkan Potato wedges, goreng, bumbui jk suka
How to make chicken steak is. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam:
- Potong/Pukul2 dada ayam bila perlu hingga tipis jgn hancur (sy uda tpis jd skip), lumuri Garam n lada, diamkan 30 menit.
- Campur smua bahan pelapis kecuali air es, aduk rata. Ambil sedikit lalu campur dgn air es secukupnya utk pelapis basah (agak kental)
- Celup ayam di pelapis basah lalu balur di sisa pelapis kering, deep fry dgn api kecil/sedang hingga keemasan dan matang, sisihkan.
- Tumis Babycorn n Wortel dgn butter, sisihkan bersama Kentang yg sdh digoreng.
- Utk saus, tumis Bawang putih n bombay dgn margarin sampai harum, masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai mengental. Matikan api.
- Siram diatas ayam yg disajikan bersama nasi hangat, kentang goreng dan sayuran.
Bagi Anda yang mencari rekomendasi untuk menu sehari-hari, sajian bistik ayam empuk dan gurih bisa menjadi pilihan. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
