Lagi mencari ide resep selada banjar & bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selada banjar & bistik ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selada banjar & bistik ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan selada banjar & bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Selada Banjar & Bistik Ayam enak lainnya. Kenal selada banjar kira-kira setahun yang lalu saat istri sepupu yg asli banjar posting selada banjar di ig nya. Itu pun hanya sekedar tahu namanya ngga tau rasanya kaya gimana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan selada banjar & bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Selada Banjar & Bistik Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Selada Banjar & Bistik Ayam:
- Sediakan Saus selada:
- Gunakan 1 buah kuning telur rebus
- Ambil 1 buah kentang rebus
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng (2 siung)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdm cuka
- Ambil 1 sdm mayones (saya: skip)
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Pelengkap Selada:
- Ambil 2 buah timun
- Siapkan 1 buah putih telur rebus
- Siapkan 1/2 buah wortel
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 tangkai selada
- Sediakan Secukupnya emping melinjo
- Gunakan Bistik Ayam:
- Sediakan 3 potong ayam (100 gram)
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm pala
- Sediakan 7 butir lada butiran
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
Gunakan pisau berbahan non logam untuk mengiris daun selada agar tak lekas menghitam. KalselPedia : Selada Banjar, Saladnya Orang Banua Selada Banjar merupakan kuliner khas Banjar yang terdiri dari campuran beberapa jenis sayur dan dihidangkan bersama potongan daging sapi bistik Crispy Fried Chicken Secret Recipe! Kue Tradisional Banjar yang disebut juga dengan Wadai. Dalam ritual adat Wadai banyak digunakan sebagai sarana pelengkap.
Langkah-langkah membuat Selada Banjar & Bistik Ayam:
- Membuat saus selada: blender kentang dan bawang putih goreng sampai halus, masukkan kuning telur rebus. Keluarkan dari blender, masak dengan api kecil sampai meletup-letup tanda mendidih, masukkan garam, gula, lada, dan cuka. Tes rasa. Sisihkan.
- Membuat bistik ayam: ulek bawang merah, bawang putih, jahe, pala, lada butiran, garam, dan gula merah hingga menjadi bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, beri air, masak hingga matang, terakhir masukkan bawang bombay yang diiris kasar, aduk rata. Sisihkan.
- Setelah saus selada dan bistik ayam sudah siap. Cuci bersih semua sayuran isian selada. Serut atau iris tipis memanjang timun, iris-iris wortel rebus, putih telur, dan tomat. Tata di piring. Siram dengan saus selada, tambahkan bistik ayam dan emping melinjo. Sajikan.
Tradisi wadai sebenarnya sudah mengakar pada zaman dahulu, lebih tepatnya pada masa kerajaan Hindu Negara Dipa. Emping; Bawang merah goreng Cara masak. ID - Selada Banjar merupakan salah satu panganan tradisional khas Banjar yang terdiri dari. Makanan kesukaan disaat bosen makan nasi 😁 Selada banjar ini termasuk makanan terkenal dibanjar dan menjadi makanan favorit dirumah Cobain yuk 😉 #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam Banjar, Selada / Salad Banjar, Sop Mutiara Khas Banjar, Soto Banjar, Sambel Goreng Ikan Asin Tengiri, Sop Sayap Ayam Kampung dan Misua Ayam Selera Kita, serta beragam makanan dan minuman khas banjar lainnya. Fungsi disajikannya selada banjar ini adalah untuk merangsang selera makan atau sebagai appetizer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selada Banjar & Bistik Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
