Anda sedang mencari inspirasi resep bistik daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik daging ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik daging ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Daging Ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Daging Ayam:
- Siapkan 250 gram daging ayam filet (bagian dada)
- Gunakan secukupnya (± 1/2 sdt) merica
- Gunakan secukupnya pala (atau bsa pake pala bubuk 1/2 sdt)
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 50 gram tepung panir (sesuai selera)
- Ambil 1 buah bawang bombay
Lihat juga resep Bestik ayam giling #BikinRamadhanBerkesan 🐔 enak lainnya. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya. Dipadukan dengan bumbu pilihan yang tepat, daging ayam yang anda punya akan menjadi sajian bistik ayam yang istimewa.
Cara membuat Bistik Daging Ayam:
- Haluskan merica, pala, bawang putih dan garam
- Haluskan daging ayam bersamaan dengan bumbu yg sudah di haluskan sebelumnya (nb: potong kecil" daging ayam agar lebih mudah di haluskan)
- Jika sudah halus, campurkan tepung panir ke dalam daging ayam yang sudah di haluskan, aduk secara merata, tambahkan telur dan bawang bombay, aduk lagi secara merata
- Jika sudah di campurkan, bungkus adonan bistik menggunakan plastik putih (ukuran 1/2 kg), bentuk bungkusan nya yaitu bulat memanjang seperti sosis
- Kukus bistik yang sudah di bungkus kedalam dandang ± 30 menit dengan api sedang
- Jika sudah di kukus, potong" bistik sesuai selera lalu di goreng sampai berwarna kecoklatan
- Bistik siap di sajikan
- Nb: bistik bisa di tambahkan saos cocolan ataupun yang lainnya sesuai dengan kreasi masing2
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik daging ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
