Bistik Bola Ayam
Bistik Bola Ayam

Lagi mencari inspirasi resep bistik bola ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik bola ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik bola ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik bola ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lagi pengen bikin menu spesial tapi gak bikin kantong bolong. Ini nih boleh dicoba resepnya mbk @lusiana_vv. Karena di rumah semua penderita maag jadi nggak boleh makan yang terlalu pedas, jadinya takaran saos tomat sama saos sambal saya balik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik bola ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Bola Ayam memakai 27 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Bola Ayam:
  1. Ambil Bola ayam :
  2. Gunakan 300 g daging ayam fillet
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Ambil 50 g tepung tapioka
  6. Gunakan Secukupnya gula
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Gunakan Secukupnya lada bubuk
  9. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
  10. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  11. Ambil Saos :
  12. Sediakan 1 batang wortel ukuran kecil
  13. Sediakan 1/2 bonggol jagung manis
  14. Sediakan 1 buah kentang
  15. Gunakan 1 batang daun bawang
  16. Sediakan 3 siung bawang putih
  17. Siapkan 4 butir bawang merah
  18. Siapkan 4 sdm saos sambal
  19. Gunakan 2 sdm saos tomat
  20. Siapkan 1 sdm kecap manis
  21. Ambil 200 ml air
  22. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  23. Siapkan Secukupnya garam
  24. Siapkan Secukupnya gula
  25. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  26. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  27. Siapkan 2 sdm air

Bistik bola ayam ini akan laris manis jika disajikan dirumah. Olahan ayamnya yang lembut berpadu dengan sausnya gurih woww. Campur daging ayam giling bersama bawang bombay dan kuning telur dalam wadah. Kalau punya stok ayam di kulkas, cobain bistik bola ayam pedas yang satu ini yuk.

Langkah-langkah membuat Bistik Bola Ayam:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  2. Pertama potong daging ayam dan bawang putih. Kemudian giling hingga halus. Saya giling dengan blender hingga halus.
  3. Pindahan daging yang sudah diblender tadi ke dalam mangkok, lalu campur dengan telur, garam, lada, sedikit kaldu ayam bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata. Marinasi sekitar 30 menit.
  4. Potong sayuran. Untuk wortel dan kentang potong dadu, untuk jagung tinggal dipipil saja, dan daun bawang dipotong-potong. Sisihkan.
  5. Setelah 30 menit. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan. Lalu bulatkan adonan bola ayam, bulatkan dengan tangan dan bantuan sendok, kemudian goreng dalam minyak panas.
  6. Usahakan minyak merendam 3/4 bagian bola ayam. Balik bola ayam setelah bagian bawah berwarna kuning keemasan. Saatmenggoreng gunakan api kecil
  7. Setelah bola ayam matang atau seluruh bagiannya berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.
  8. Selanjutnya buat saos. Pertama cincang kasar bawang putih dan bawang merah.
  9. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum.
  10. Kemudian masukkan sayuran, aduk sebentar lalu tambahkan air. Biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
  11. Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
  12. Selanjutnya tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Masak hingga kuah mengental.
  13. Terakhir masukkan bola ayam dan daun bawang. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Selanjutnya angkat dan sajikan.

Bikinnya mudah, asal ada chopper ya. Atau bisa juga menggunakan daging ayam yang sudah digiling di super market. Lumayan buat variasi Buka puasa atau sahur biar nggak bosen, hehe. Bistik Bola Ayam Pedas By @lusiaa_vv. Bistik atau steak biasanya disajikan dengan irisan daging yang diberikan bumbu spesial.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Bola Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!