Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Ambil 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1/2 sdm gula jawa (iris tipis)
- Gunakan 1 saset royco ayam
- Gunakan Remas ayam dgn bumbu marinasi, simpam dikulkas sekotar 1jam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 buah pala (sy 1/4 sdt pala bubuk)
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 2 btr cengkeh (sy tidak)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 buah wortel/100 gr
- Sediakan 50 ml air (utk menghaluskan bumbu diblender)
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 3 batang seledri (ambil batangnya, tp sy tidak)
- Siapkan 5 sdm minyak goreng (utk menumis)
- Ambil 5-6 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 250 ml air panas
- Ambil 1 buah kentang besar (kupas, potong dadu besar, goreng sebentar)
The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik. Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih.
Cara membuat Bistik ayam:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu
- Masukan bumbu yang dihaluskan dan lada, masak hingga benar benar wangi.
- Masukan kecap dipinggiran bumbu agar terkena minyak, biarkan dampe kecap berbuih. Aduk
- Masukan wortel yang diblender, tunggu sampai mendidih.
- Angkat ayam dari bumbu marinasi, masukan kedalam bumbu tumis. Masak ayam hingga ayam kaku.
- Masukan air panas, lalu garam
- Masak dengan api agak kecil hingga matang, dan bumbu meresap.
- Masukan kentang goreng, didihkan sebentar.
- Angkat, hidangkan dengan taburan seledri dan bawang goreng
Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
