Lagi mencari inspirasi resep ayam gulung telur saus bistik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulung telur saus bistik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulung telur saus bistik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam gulung telur saus bistik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bistik Ayam Gulung enak lainnya. Lihat juga resep Bistik ayam telur kentang yummy enak lainnya. Buat telur dadar: masukkan telur dalam mangkok, tambahkan tepung terigu, susu, garam, dan lada, dikocok lepas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam gulung telur saus bistik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam gulung telur saus bistik memakai 24 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam gulung telur saus bistik:
- Siapkan 2 bagian dada ayam tanpa tulang potong kecil2
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang diparut (sy pakai parutan keju)
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka
- Ambil secukupnya kaldu ayam
- Sediakan kertas alumunium foil utk mengukus
- Ambil bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 15 butir merica
- Ambil secukupnya pala
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan bahan utk telur dadar :
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 sdm air putih
- Sediakan bahan saus bistik :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir merica
- Siapkan secukupnya pala
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya daun bawang
Resepi Telur Bistik, sangat mudah dan sedap serta menjadi kegemaran anak sulung Che Nom. Cukup berselera walau jika dimakan bersama nasi panas sahaja dan telur bistik ni sudah seimbang dengan sumber protein dari telur dan sayur-sayuran campur yang dimasukkan ke dalam bahan kuahnya. Untuk sediakan resepi ni kita masak dahulu bahan kuahnya bersama sayur sayuran dan ayam, boleh juga kalau nak. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar.
Langkah-langkah membuat Ayam gulung telur saus bistik:
- Haluskan semua bumbu yg di haluskan.
- Blender dada ayam, telur dan bumbu yg sudah dihaluskan tapi jangan sampai terlalu lembut agar serat daging ayam masih terasa (saya menggunakan chopper)
- Setelah di blender tuangkan dalam wadah dan campurkan dengan wortel yg sudah diserut, aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka, kaldu ayam dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Cicipi rasanya jika ada yg kurang bisa ditambahkan.
- Bikin telur dadar tipis seukuran teflon 22cm dari bahan untuk telur dadar (sy kurleb jadi 6 dadar)
- Taruh 1 telur dadar diatas kertas alumunium foil, oleskan adonan ayam diatasnya hingga rata dan gulung setelah itu gulung kembali dengan kertas alumunium foilnya yg sdh digunting seukuran telur dadar dan gulung bagian ujungnya hingga membentuk bungkus kado.
- Setelah adonan habis, kukus kurleb 30 menit.
- Selama menunggu ayam yg dikukus matang, ulek semua bahan untuk saus bistik, tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan sedikit air serta kecap manis hingga wangi.cicipi rasanya jika ada yg kurang silahkan ditambahkan.taburi daun bawang.
- Setelah ayam matang diamkan hingga agak dingin kemudian potong2 serong sesuai selera.
- Tata diatas piring dan beri saus bistik diatasnya.
- Ayam gulung telur saus bistik siap untuk disantap.
Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Tambahkan merica, garam, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. Bobo.id - Telur sering dijadikan menu sarapan di pagi hari karena bergizi dan mengenyangkan. Namun, olahan telur yang bisa dibuat untuk sarapan bukan hanya telur mata sapi atau telur dadar saja, lo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam gulung telur saus bistik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
