Bistik Ayam Khas Banjar
Bistik Ayam Khas Banjar

Sedang mencari ide resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Ayam Khas Banjar:
  1. Gunakan ayam bagian paha, beri perasan jeruk nipis, cuci bersih
  2. Siapkan kentang, potong-potong
  3. Gunakan wortel, potong-potong
  4. Ambil daun bawang, potong serong
  5. Siapkan daun seledri, iris tipis
  6. Siapkan gula merah
  7. Ambil atau sesuai selera kecap manis
  8. Sediakan garam
  9. Sediakan air
  10. Ambil Bumbu halus :
  11. Sediakan bawang merah
  12. Gunakan bawang putih
  13. Ambil jahe
  14. Siapkan merica butiran
  15. Siapkan pala
  16. Siapkan Bumbu Cemplung :
  17. Siapkan kayu manis
  18. Gunakan cengkeh
  19. Gunakan kapulaga
  20. Ambil bunga lawang
  21. Siapkan Pelengkap :
  22. Ambil bawang merah goreng

Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.
  2. Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan kentang dan air. Kemudian masukkan pula wortel setelah airnya mendidih beberapa saat.
  5. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat.
  6. Sajikan bistik ayam dengan taburan bawang merah goreng.

Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!