Lagi mencari ide resep bistik (semur) ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik (semur) ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik (semur) ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik (semur) ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya; Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik (semur) ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bistik (Semur) Ayam menggunakan 24 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik (Semur) Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 buah hati & ampela ayam
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 8 biji merica butiran
- Sediakan Sedikit biji pala
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 buah kayu manis pendek
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Gunakan Bahan Ungkepan Ayam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 800 ml air
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam.
Cara menyiapkan Bistik (Semur) Ayam:
- Bersihkan daging, hati dan ampela ayam, potong mnjadi beberapa bagian sesuai selera bunda yaa.
- Kemudian rebus air bersama bumbu ungkepan, masukkan potongan ayam, hati dan ampela, lalu biarkan hingga matang merata.
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang, jahe dan merica, bisa di uleg ato di blender ya bund.
- Kupas kulit kentang kemudian potong" sesuai selera lalu rendam dengan air yg di tambah sedikit garam, agar ketika menggoreng warna kentang ny jd gk cepet hitam.
- Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga matang, sisihkan.
- Setelah selesai di ungkep, goreng ayam sebentar saja, cukup agar kulit luarny terlihat berwarna coklat keemasan, sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan air, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir dan kecap manis.
- Tambahkan kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.
- Kemudian masukkan daging ayam yg sudah di goreng, hati dan ampela lalu aduk perlahan.
- Disini yg digoreng cuma ayam ny ya bund, untuk hati dan ampela tidak sy goreng, cukup di ungkep aja.
- Kemudian masukkan potongan kentang yg sudah di goreng, biarkan mendidih hingga air ny berkurang dan meresap ke dalam daging ayam.
- Setelah air agak surut, tambahkan daun bawang dan daun seledri.
- Yess bistik ayam pun siap di nikmati bersama nasi hangat 😙😙
- Eitsss jangan lupa taburin bawang goreng ya bund, biar lebih endeustt 😍
Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat? Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik (Semur) Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
