Lagi mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam memakai 35 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam:
- Ambil Adonan Marinasi Ayam
- Ambil 2 bh fillet dada ayam (sy dipotong-potong)
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bubuk bawang putih
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Adonan Tepung
- Sediakan 750 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt bubuk merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 2 bh telur
- Siapkan Adonan Saus
- Ambil 1/2 bh bawang bombay
- Ambil 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 400 ml air mineral
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan Sayuran pelengkap
- Siapkan 1 bh brokoli
- Siapkan 1 bh wortel
- Gunakan 1 bh jagung manis
- Gunakan Kentang Goreng
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 bh kentang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya air es
How to make chicken steak is. Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam:
- Adonan Marinasi Ayam; Potong daging sesuai selera, pipihkan daging dengan ditumbuk2 sedikit kemudian Campur semua bahan marinasi ayam kurang kebih 30 menit
- Siapkan bahan tepung; Campur semua bahan adonan Tepung kecuali Telur. tempatkan telur pada mangkuk yg berbeda. Baluri ayam dengan telur kemudian masukan ke dalam tepung hingga merata jika dirasa kurang tebal baluri lagi dengan telur kemudian tepung. Lalu goreng
- Panaskan wajan masukan minyak goreng serta minyak wijen, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan kecap inggris, saus tiram, garam, gula aduk rata kemudian masukan tepung terigu (jgn diatas api;angkat wajan sedikit) hingga mengental, masukan air sedikit demi sedikit kemudian masukan saus tomat, saus sambal dan kecap manis.. aduk rata dan koreksi rasa
- Pelengkap sayuran; cuci bersih semua sayuran dan Potong sesuai selera, rebus sayuran hingga dirasa cukup matang dan sisihkan
- Kentang Goreng; disini saya membuat kentang goreng sendiri (jika ingin menggunakan frozen potato juga bisa jd tgl goreng lebih praktis 😊) ; cuci bersih kentang kemudian potong sesuai selera, rebus kentang selama -/+ 10-15menit tambahkan garam. Angkat kentang tiriskan, masukan kedalam rendaman air es+ esbatu -/+ 20menit, buang air rendaman. Kemudian balur kentang dengan tepung maizena dan masukan ke dalam Freezer (untuk stok juga bisa jd tgl goreng), Goreng kentang dengan deep fry 😉
- Sajikan semua nya 😉😉
Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
