Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah kentang, potong kotak
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 biji bunga lawang/sisir
- Ambil 5 biji cengkeh
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 bungkus royco ayam
- Gunakan 3 sdm margarin
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan Marinasi
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat, potong kecil
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 15 biji lada
- Siapkan 2 biji kenari (optional)
Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi.
Cara membuat Bistik Ayam:
- Siapkan bahan. Marinasi ayam dgn bahan yg disediakan selama 30 menit. Potong tomat dan daun bawang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dgn minyak dan margarin. (Klo ibu saya bawangnya di goreng dulu sampai layu, ngga dipotong2 lho)
- Masukkan ayam, dan tambahkan air sampai semuanya terendam. Tutup dan biarkan selama 15 menit. Tambahkan gula, garam dan royco ayam. Jika kering, tambahkan air kembali.
- Masukkan kentang, tutup kembali, Jika sdh empuk, masukkan tomat dan daun bawang. Cek rasa, bisa ditambahkan gula atau garam jika dirasa masih ada yg kurang.
- Angkat dan sajikan dgn menambahkan bawang goreng, kerupuk melinjo, timun dan tomat. Selamat menikmati…🤗
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Resep Bistik Ayam Super Enak dapat anda lihat di video ini. bistik ayam memiliki rasa gurih manis yang sangat enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
