Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam goreng banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam goreng banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aku suka sekali makanan khas Indonesia. Hari ini aku akan masak modivikasiku ya. berikut resepnya. recipe by : andin's kitchen Resep Bistik ayam Khas banjar (kalimantan selatan). Lihat juga resep Bistik Ayam Goreng Banjarmasin enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam goreng banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam goreng banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam goreng banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Goreng Banjarmasin memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam Goreng Banjarmasin:
- Gunakan 😘 Bahan :
- Ambil ayam (potong kecil sesuai selera)
- Siapkan kentang (potong dadu)
- Ambil air
- Siapkan seledri (potong-potong)
- Ambil minyak goreng, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis
- Gunakan 😘 Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih kating
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan kayu manis bubuk
- Gunakan jahe
- Sediakan 😘 Bumbu tambahan :
- Ambil jahe (memarkan)
- Gunakan cengkeh
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan 😘 Bumbu marinasi :
- Sediakan kecap manis
- Gunakan gula merah (sisir)
- Ambil garam dan kaldu bubuk
Lumurkan ayam ke dalam tepung sampai rata. Panaskan minyak goreng, lalu gorenglah ayam sampai kering. Salah satu olahan ayam dengan rasa otentik adalah bistik ayam. Untuk membuat makanan yang satu ini, bunda harus mengetahui resep dan tips memasaknya.
Cara menyiapkan Bistik Ayam Goreng Banjarmasin:
- Aduk rata bumbu marinasi pada wadah. Masukkan ayam lalu aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum dan matang. Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya lalu aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan kentang, air, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.
- Angkat ayam ke saringan, tinggalkan kentang dan sisa bumbu di wajan, tambahkan potongan daun selederi pada kentang lalu aduk rata, matikan api.
- Goreng ayam pada wajan lain sampai agak kering. Tiriskan.
- Masukkan ayam kembali pada wajan kentang dan sisa bumbu. Nyalakan api, aduk rata sampai bumbu meresap. Sajikan.
Mungkin bunda dirumah bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, dan lainnya. Bistik ayam bisa menjadi pilihan tepat untuk menu makan dirumah. Telur bistik ni antara menu yang selalu saya order kalau makan kat restoran selain daripada telur dadar. Asasnya tetap telur dadar cuma dia berkuah dengan isi ayam dan sayur campur. Sesiapa yang terliur nak makan telur bistik macam kat restoran tu boleh try resepi ni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam goreng banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
