Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjarmasin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini bukan masakan eropa atau lainnya ya, asli ini masakan rumahan aja. Perdana buat Bistik ala Banjar boleh recook dari mbak Silva Malexhi. Alhamdulillah anak-anak sukaaaa banget 🤩 bakalan jadi menu favorit duo zhalish nih 🤗 #JelajahResepKhasNusantara Resep Ayam bistik banjar. #AhlinyaAyam Kangen sama masakan mamah coba bikin ayam bistik resep nya mama bulan puasa biasa nya mama suka masakin bistik utk menu sahur keluarga kali ini aku yg bikin utk klg dan jg buat mama #CookpadIndonesia #parcelRamadanCookpad #BagikanInspirasi #Masakitusaya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bistik banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bistik banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bistik banjarmasin memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bistik banjarmasin:
- Siapkan 1/2 Kg ayam (sudah dipotong -potong ya)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk dilumuri ke ayamnya)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan bumbu kering
- Siapkan 2 sdm kecap bango
- Sediakan 1 buah bombay
- Ambil 3 btr Kapulaga
- Gunakan 1 kuntum bunga sisir
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan gula secukupny
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 300 ml air
Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar. Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera.
Cara menyiapkan Ayam bistik banjarmasin:
- Siapkan ayam, cuci bersih boleh dilumuri air perasan jeruk nipis diamkan sebentar. Kemudian cuci lagi dan sisihkan
- Kemudian haluskan, bawang merah, bawang putih, merica Setelah selesai panaskan minyak dan tumis bumbu halus tadi bersama bawang bombay yang sudah dirajang/iris. Masukkan air diamkan sampai tercium wangi dan harumnya.
- Setelah tercium wangi bumbu tumisan masukkan ayamnya bersama bumbu kering(bunga sisir, kapulaga,kayumanis). Kemudian aduk-aduk sampai tercampur bumbu semua ayamnya. Dan apinya sedang saja ya cenderung kekecil aja biar ayamnya empuk luar dalamnya.
- Setelah terlihat matang dan berubah warna masukkan kecap manis, masukkan garam, masukkan gula, masukkan kaldu jamur,terakhir taburi pala bubuk sejumput aja dan cek rasanya. Tunggu sebentar sampai airnya agak menyusut sedikit dan bumbu mengental kemudian baru matikan apinya pindahkan ke piring saji dan Siap dihidangkan 😊🤗
Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita. Bistik daging Banjarmasin oleh Dewi Herlina - Cookpad. Citra's Home Diary: Indonesian style Braised Beef tongue. Resep dan Cara Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
