Anda sedang mencari ide resep ayam bistik banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Bistik Ayam ala Banjar enak lainnya. Lihat juga resep Bistik Ayam Banjar enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bistik banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bistik banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bistik Banjar memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bistik Banjar:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 4 buah kentang
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Pala (secukupnya)
- Siapkan 2 Kembang lawang
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan Cengkeh (secukupnya)
- Siapkan Kecap manis (secukupnya)
- Ambil Iris bawang bombay (secukupnya)
- Siapkan Bahan dihaluskan:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil Jahe dan pala (secukupnya)
- Gunakan Garam, gula, merica, ketumbar (secukupnya)
Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita. Bistik Ayam Banjar Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Langkah-langkah membuat Ayam Bistik Banjar:
- Goreng ayam setengah matang. Kemudian goreng kentang yang sudah dipotong-potong.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan bombay yang sudah diiris.
- Setelah tumisan bumbu sudah mengeluarkan aroma, tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih, masukkan kentang yang sudah digoreng tadi dan daun seledri.
- Aduk dan koreksi rasa. Jika sudah mantaps, taburkan bawang goreng saat dihidangkan, dan selamat menikmati.
Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar. Bistik Banjar disajikan dengan banyak kuah yang kental. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri, dan rasanya menurut saya lezat. Skip kecap Inggris di resep jika sulit ditemukan, dan tambahkan porsi saus tomat untuk rasa kuah yang lebih asam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
