Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam menggunakan 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Ambil 4 buah fillet dada ayam
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 75 gram tepung terigu
- Siapkan 25 gram tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Siapkan secukupnya Bubuk paprika
- Gunakan Bahan Saus:
- Siapkan 1 buah bawang bombai, iris memanjang
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Ambil halus
- Sediakan 1/2 kaleng Jamur kancing, potong
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Ambil 400 mL air
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 5-6 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus inggris
- Siapkan secukupnya Merica hitam
- Ambil Optional: ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (bila kurang kental)
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 1-2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Selada keriting
- Siapkan Wortel, buncis, atau brokoli yang direbus
- Sediakan 1/2 matang dengan sedikit garam
- Ambil Tomat
- Siapkan Kentang goreng
Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. Ahirnya cek isi kulkas ada apa aja,jadilah ide bikin bistik. Skalian ikut memeriahkan challenge olahan daging,#BancaanOnlineBarengCookpad Pastinya tetap anti ribet menggunakan stok yg ada, tapi rasa tetap utama.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam:
- – Pukul-pukul sebentar fillet ayam hingga - agak pipih, kemudian taburi dengan - garam, merica dan bubuk - paprika) hingga rata. Diamkan selama - kurang lebih 30 menit. - – Campur rata tepung terigu, tepung - maizena, baking powder, dan garam. - Sisihkan. - – Celupkan ayam dalam telur, kemudian - balut dengan campuran tepung satu per - satu. - – Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. - – Angkat dan tiriskan.
- – Untuk saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. - – Masukkan tepung terigu (jangan di atas - api) dan aduk cepat hingga berbulir-bulir. - – Tambahkan kecap asin dan tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Didihkan. - – Masukkan jamur, saus tomat dan saus inggris. - – Bubuhkan kaldu bubuk, garam secukupnya, gula, dan merica bubuk.
- – Bila dirasa kurang kental, tuang larutan - maizena sedikit demi sedikit hingga - didapat kekentalan yang diinginkan. - Angkat. - - Saran Penyajian - Di atas piring saji, tata daging ayam bersama sayuran dan kentang goreng, kemudian tuang saus di atas steak. - - Untuk 4 porsi
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
