Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik/ayam semur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik/ayam semur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Baru buka mata ehh tiba" suami langsung request semur ayam, atau kalo di daerah kami didaerah kal-sel disebutnya bistik ayam,, dan karna kebetulan stok bahan ny ada, gak pake lama langsung lah buat , sangatt simple apa lagi kalo ngalusin bumbu ny dengan cara #AntiRibet. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik/ayam semur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bistik/ayam semur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bistik/ayam semur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bistik/ayam semur menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bistik/ayam semur:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong menjadi beberapa bagian)
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 50 g gula jawa (saya pake gula kelapa, bisa sesuai selera ya)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 200 ml air
Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya. Dipadukan dengan bumbu pilihan yang tepat, daging ayam yang anda punya akan menjadi sajian bistik ayam yang istimewa.
Cara membuat Ayam bistik/ayam semur:
- Cuci bersih ayam dan siapkan bahan2 yang lainnya. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe)
- Catatan : ayam boleh direbus terpisah agar kuah tidak terlalu berminyak (kalo saya direbus langsung). Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan air lalu masukkan ayam. Masak sampai ayam matang.
- Jika ayam sudah matang, masukkan kentang dan wortel. Masak sampai kentang dan wortel empuk. Tambahkan gula kelapa/jawa, garam, gula, lada bubuk, kecap manis lalu tes rasa. (jika air terasa kurang bisa disesuaikan)
- Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api, angkat dan sajikan 🤗
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Resep Semur Ayam Istimewa, Makanan Rumahan yang Tak Lekang Waktu; Resep Semur Ayam Istimewa, Makanan Rumahan yang Tak Lekang Waktu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bistik/ayam semur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
