Bistik Ayam Saos Cabe
Bistik Ayam Saos Cabe

Sedang mencari ide resep bistik ayam saos cabe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam saos cabe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam saos cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam saos cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Back to olahan daging ayam dulu ya 😃 Ntar kita olah daging sapi lagi 😅 Ceritanya kemaren ada stock ayam yg sudah di fillet dan berbumbu di freezer. Lihat juga resep Selada Banjar Saos Bistik enak lainnya. Si kecil senang banget sama yang namanya semur, kalau di kalimantan sini namanya bistik tapi kalau orang biasa bilangnya sih semur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam saos cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Saos Cabe menggunakan 26 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Ayam Saos Cabe:
  1. Sediakan 400 gr daging ayam (fillet tipis)
  2. Gunakan Secukupnya margarine
  3. Gunakan Marinasi Ayam :
  4. Ambil Sejumput lada bubuk
  5. Siapkan Sejumput ketumbar bubuk
  6. Ambil 2 sdt kaldu jamur/kaldu rasa ayam
  7. Siapkan Bumbu Bistik Ayam :
  8. Sediakan 2 sdm kecap manis
  9. Sediakan 1 sdt saos tiram
  10. Sediakan 1 sdm full mayonaise
  11. Gunakan 2 sdm saus sambal
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam
  13. Gunakan Sejumput lada bubuk
  14. Sediakan Saos Cabe Pedas :
  15. Sediakan 1 buah cabe merah gendut (opsional)
  16. Sediakan 7 batang cabe merah keriting (uleg)
  17. Gunakan 3 biji cabe setan (uleg)
  18. Siapkan 1 siung bawang putih (uleg)
  19. Ambil 1 buah tomat (potong dadu kecil)
  20. Siapkan 2 lembar pokchoy (iris2)
  21. Sediakan 2 sdm saos sambal extra hot
  22. Ambil 1 sdt saos tiram
  23. Sediakan 1 sdm tepung maizena (larutkan sedikit air)
  24. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  25. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  26. Gunakan 100 ml air matang

Gulingkan lagi di atas bahan pelapisnya sambil dicubit-cubit. Bikin Laper: bistik sapi dan ayam kemangi Foto: Bikin Laper Trans TV "Bumbunya tuh kayak agak pedes gitu, karena pakai bumbu cabe rawit gitu," ujar Ncess Nabati. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari 🌟Bakmi Laris - Lippo Cikarang. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.

Cara membuat Bistik Ayam Saos Cabe:
  1. Daging ayam di cuci bersih, lalu di fillet dan di marinasi dgn bumbu. Diamkan min 1 jam. Boleh semalaman kalo mau lebih meresap. Jadi ayam fillet dibumbui sehari sebelum di eksekusi. Disimpan dlm lemari es/freezer. Jika ayam beku saat di akan di eksekusi, diamkan dulu hingga ayam lunak dlm suhu ruang.
  2. Sambil menunggu ayam di marinasi. Buat sambel aja dulu. Maaf ga sempat foto2 stepnya. Cabe2an dan bawang putih diiris2 dan diuleg. Boleh halus/kasar aja. Pokchoy diiris2 dan tomat dipotong dadu2 kecil. Tumis bawang & cabe2an dgn minyak sampe harum. Masukkan irisan tomat & pokchoy. Bumbui dgn saos sambal extra pedas, saos tiram dan secukupnya kaldu jamur. Tumis. Tambahkan air aduk rata. Setelah air agak berkurang masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga sambel agak mengental. Saos cabe siap.
  3. Buat bumbu bistik ayam. Campurkan semua bahan sesuai di list dalam wadah. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.
  4. Kalo di rasa sudah pas, balurkan ayam fillet yg sudah di marinasi ke dalam bumbu bistik hingga benar-benar merata.
  5. Panaskan margarine dalam teflon untuk memanggang/grill bistik ayam.
  6. Panggang/gril bistik diatas teflon dgn api sedang yg stabil. Dijaga jangan sampai gosong. Oleskan bumbu ke atas ayam fillet lalu balik. Oleskan lagi di sisi satunya saat sisi yg lain agak kering, balik lagi. Lakukan bolak balik beberapa x hingga daging kering dan matang.
  7. Panggang hingga fillet bistik ayam benar-benar matang sempurna, tapi untuk tingkat kematangan yg diinginkan silahkan di sesuaikan, tergantung selera masing-masing ya!
  8. Panggang/grill semua fillet ayam.
  9. Bistik ayam dengan saos cabe pedas sudah siap di tata & di plating.
  10. Tata bistik2 ayam diatas piring. Tuang saos cabe pedas diatasnya/disisi bistik atau boleh disajikan terpisah tergantung cara makan favorite masing2. Hidangkan dgn nasi hangat atau boleh dgn kentang goreng, mash potato atau mie goreng.
  11. Untuk Biby special aku hidangkan dgn nasi hangat yg di plating berbentuk 🖤 biar cantik dan kuberi tambahan lauk pendamping telor ceplok yg di ceplok diatas teflon dgn sisa bumbu bistik tadi. Jadi seperti bistik telor semur.
  12. Bistik Ayam Saos Cabe siap menghangatkan perut dan hati para kesayanganmu! 🖤😊🍛 - 🌻Unda Qy

Gunakan GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) yang mampu menghantar panas merata sehingga ayam matang sempurna. Wajan ini terbuat dari lapisan anti lengket sehingga memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Solaria - Cinere Bellevue. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Solaria - Cinere Bellevue.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam saos cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!