Anda sedang mencari ide resep bistik ayam saos cabe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam saos cabe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam saos cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam saos cabe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Back to olahan daging ayam dulu ya 😃 Ntar kita olah daging sapi lagi 😅 Ceritanya kemaren ada stock ayam yg sudah di fillet dan berbumbu di freezer. Lihat juga resep Selada Banjar Saos Bistik enak lainnya. Celupkan dging ayam ke dalam bahan pencelupnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam saos cabe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Saos Cabe menggunakan 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam Saos Cabe:
- Siapkan 400 gr daging ayam (fillet tipis)
- Siapkan Secukupnya margarine
- Siapkan Marinasi Ayam :
- Gunakan Sejumput lada bubuk
- Gunakan Sejumput ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu jamur/kaldu rasa ayam
- Ambil Bumbu Bistik Ayam :
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdm full mayonaise
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam
- Siapkan Sejumput lada bubuk
- Ambil Saos Cabe Pedas :
- Gunakan 1 buah cabe merah gendut (opsional)
- Siapkan 7 batang cabe merah keriting (uleg)
- Gunakan 3 biji cabe setan (uleg)
- Sediakan 1 siung bawang putih (uleg)
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu kecil)
- Gunakan 2 lembar pokchoy (iris2)
- Sediakan 2 sdm saos sambal extra hot
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan sedikit air)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 100 ml air matang
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Solaria - Cinere Bellevue. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Tumis dengan sedikit air hingga daging ayam menjadi berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Saos Cabe:
- Daging ayam di cuci bersih, lalu di fillet dan di marinasi dgn bumbu. Diamkan min 1 jam. Boleh semalaman kalo mau lebih meresap. Jadi ayam fillet dibumbui sehari sebelum di eksekusi. Disimpan dlm lemari es/freezer. Jika ayam beku saat di akan di eksekusi, diamkan dulu hingga ayam lunak dlm suhu ruang.
- Sambil menunggu ayam di marinasi. Buat sambel aja dulu. Maaf ga sempat foto2 stepnya. Cabe2an dan bawang putih diiris2 dan diuleg. Boleh halus/kasar aja. Pokchoy diiris2 dan tomat dipotong dadu2 kecil. Tumis bawang & cabe2an dgn minyak sampe harum. Masukkan irisan tomat & pokchoy. Bumbui dgn saos sambal extra pedas, saos tiram dan secukupnya kaldu jamur. Tumis. Tambahkan air aduk rata. Setelah air agak berkurang masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga sambel agak mengental. Saos cabe siap.
- Buat bumbu bistik ayam. Campurkan semua bahan sesuai di list dalam wadah. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.
- Kalo di rasa sudah pas, balurkan ayam fillet yg sudah di marinasi ke dalam bumbu bistik hingga benar-benar merata.
- Panaskan margarine dalam teflon untuk memanggang/grill bistik ayam.
- Panggang/gril bistik diatas teflon dgn api sedang yg stabil. Dijaga jangan sampai gosong. Oleskan bumbu ke atas ayam fillet lalu balik. Oleskan lagi di sisi satunya saat sisi yg lain agak kering, balik lagi. Lakukan bolak balik beberapa x hingga daging kering dan matang.
- Panggang hingga fillet bistik ayam benar-benar matang sempurna, tapi untuk tingkat kematangan yg diinginkan silahkan di sesuaikan, tergantung selera masing-masing ya!
- Panggang/grill semua fillet ayam.
- Bistik ayam dengan saos cabe pedas sudah siap di tata & di plating.
- Tata bistik2 ayam diatas piring. Tuang saos cabe pedas diatasnya/disisi bistik atau boleh disajikan terpisah tergantung cara makan favorite masing2. Hidangkan dgn nasi hangat atau boleh dgn kentang goreng, mash potato atau mie goreng.
- Untuk Biby special aku hidangkan dgn nasi hangat yg di plating berbentuk 🖤 biar cantik dan kuberi tambahan lauk pendamping telor ceplok yg di ceplok diatas teflon dgn sisa bumbu bistik tadi. Jadi seperti bistik telor semur.
- Bistik Ayam Saos Cabe siap menghangatkan perut dan hati para kesayanganmu! 🖤😊🍛 - 🌻Unda Qy
Masukan saos tiram dan kecap manis serta potongan daun bawang serta cabe secukupnya. Setelah semua bahan matang maka menu bistik untuk diet mayo tersebut dapat dikonsumsi. Tambahkan daun letuce ke dalam menu bistik tersebut ketika dikonsumsi. Saos bistik nya di meja dan bisa pake sendiri mau banyak atau sedikit. Awalnya makan langsung ayam nya agak alot, tapi next nya enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam Saos Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
