Sedang mencari ide resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam khas banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjar:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kukus (lihat resep)
- Gunakan 3 bh Kentang Goreng
- Ambil 300 ml Air
- Sediakan 2 sdm Gula Merah
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 6 bh Cengkeh
- Gunakan 1 ruas Kayumanis
- Gunakan 3 bh Bunga Lawang
- Ambil Haluskan
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1/2 bh Pala
- Ambil secukupnya Gula, garam, minyak
- Gunakan Pelengkap/taburan
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Potongan Seledri (skip)
Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Khas Banjar:
- Siapkan bahan. Goreng Ayam kukus jangan terlalu kering.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu Cemplung.
- Masukkan Ayam goreng, Tambahkan air, gula merah, kecap manis dan bumbu² lainnya. Koreksi rasanya, tunggu air menyusut. Angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
