Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik ayam memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik ayam:
- Ambil 250 gr dada fillet
- Ambil Marinasi :
- Sediakan Bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu ayam
- Ambil Tepung basah :
- Siapkan 2 sdm Terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdm Maizena
- Siapkan Kaldu ayam
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Tepung kering :
- Siapkan Maizena (saya lupa tadi pakai terigu atau ga keke) dan pakai tamb tapioka atau ga ya 😅
- Sediakan Saos bistik :
- Gunakan 1/4-1/2 pcs Bawang bombay
- Siapkan 1-1.5 sdt Bumbu putih (camp bamer, baput dan kemiri yang diblender dgn sedikit air lalu ditumis pakai minyak)
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 4 sdt kecap inggris
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1.5 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan 1-1.5 sdm saos tomat
- Ambil 1/4-1/2 sdt lada
- Siapkan sesuai selera Kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm maizena (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Kacang polong
- Siapkan Tambahan : (skip karena malas 🙈)
- Gunakan Kentang yang dipotong bulat2 tipis diberi lapisan tepung dan digoreng
- Siapkan Selada
- Siapkan Timun
How to make chicken steak is. Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam.
Cara membuat Bistik ayam:
- Potong tipis dada ayam fillet sesuai selera. Beri bumbu marinasi dan diamkan min 30 menit - 1 jam didalam kulkas.
- Siapkan tepung kering dan basahnya.
- Masukkan ayam ke tepung basah dan lanjut ke tepung kering.
- Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Buat saosnya. Panaskan minyak, tumis bunbu putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.
- Masukkan semua bumbu, air dan maizena. Masukkan kacang polong. Tes rasa dan pastikan kacang polong lunak dan kekentalan saos sesuai yang diinginkan. Bila sudah matang, sisihkan.
- Tuang saos ke atas ayamnya (saya pisah karena suami ga tll suka kalau lgsng digabung).
Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
