Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ahirnya cek isi kulkas ada apa aja,jadilah ide bikin bistik. Skalian ikut memeriahkan challenge olahan daging,#BancaanOnlineBarengCookpad Pastinya tetap anti ribet menggunakan stok yg ada, tapi rasa tetap utama. #bistikayam #resepbistikayam #indoculinairehunterDi video ini saya membagikan resep bistik ayam ala restaurant yang enak banget. How to make chicken steak is. bistik ayam (banjar) bistik daging (bistik jawa) menu sahur ayam asam manis sederhana masakan diet mayo Resep 'bistik ayam sederhana' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik ayam menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam,slice untuk di goreng (20rb), bersihkan
- Sediakan 2 buah kentang, belah 8 memanjang, goreng (5rb)
- Siapkan 200 gr bumbu sop olahan yg pasta, dijual dipasar tradisional 3rb
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai (aku beli 100gr, 2rb)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam:
- Bersihkan ayam, dan beri perasa jeruk nipis dan taburkan garam secukupnya, marinase 20 menit,sisihkan
- Sembari ayam di marinase, potong kentang menjadi 8 memanjang atau lebih, cuci bersih dan goreng hingga kekuningan,lakukan step ini sampai kentang habis
- Cuci ayam yg telah di marinase, tujuannya agar tidak asam dan terlalu asin, tiriskan
- Panaskan wajam,masukkan bumbu olahan,karena bumbu sudah ada minyaknya jdi tidak usah dikasih minyak goreng lg untuk menumis, tumis bumbu sampai mengharum sambil diaduk2
- Masukkan air secukupnya agar bumbu tidak lengket diwajan,masukkan ayam, aduk2 masukkan kecap manis,garam dan merica secukupnya. Garam jgn terlalu banyak karena biasanya bumbu olahan jg sdah ada rasa asinnya
- Jangan lupa untuk sering mengecek kadar air pda masakan dan tingkat kematangan ayam,kalau mulai mengurang tambahkan lagi, sampai ayam benar2 matang. Step ini akan berkisar sampai 25 menit-lebih (ayam benar2 matang dan menuati dg bumbu). Kalau sya cukup menambahkan 100 ml air sebnyak 2 kali. Masak dg api sedang.
- Setelah ayam dirasa telah matang dan bumbu tidak terlalu cair.. masukkan kentang goreng dan aduk sampai merata dan tercampur.
- Angkat bistik ayam dan bisa ditambahkan dg bawang goreng sebagai pelangkapnya. (Disini sy lupa beli bawang goreng jd untuk garnish sya pake irisan cabe keriting)
- Selamat mencoba bundaa😊
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. How to make Bistik Ayam By Cooking with Sheila ~ Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan 😅Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
