Lagi mencari ide resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Ayam:
- Sediakan 350 gr ayam fillet paha (lebih bagus fillet dada)
- Siapkan 4 btr kentang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan pelapis :
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 2-3 btr telur
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Bahan saus :
- Gunakan 1/2 btr bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet saori teriyaki
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 150-200 ml air
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn 2 sdm air)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Wortel kukus/rebus
- Sediakan Buncis kukus/rebus
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik.
Cara membuat Bistik Ayam:
- Siapkan bahan.
- Potong2 ayam. Potong2 kentang. Cuci semua. Marinasi ayam dengan garam. Rendam kentang dgn air garam. Sisihkan semua.
- Siapkan pelengkap, boleh kukus boleh rebus
- Siapkan minyak goreng, panaskan. Buat bahan pelapis. Biar hemat waktu tepung saya pindahkan ke wadah. Kocok2 kentang di tepung lalu celup2 di telur, lalu kocok lagi di tepung.
- Goreng kentang hingga kecoklatan. Lakukan semua sampai habis. Sisihkan.
- Lakukan yang sama dengan ayam tapi enggak aku kocok. Guling2 ayam di tepung, celup2 di telur dan guling2 tepuk2 cubit2 manja Di tepung. Goreng hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
- Bikin saus : tumis bawang hingga harum, masukkan saori teriyaki, kecap, saos tomat, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata. Tambah air. Masak hingga mendidih, tuang larutan maizena aduk hingga mengental.
- Tata kentang dan ayam dan buncis wortel. Siram saus diatasnya
Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
