Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bistik Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian, cuci bersih & beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali
- Ambil 1/2 butir bawang bombay, potong memanjang
- Ambil 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
- Sediakan 1 batang seledri, iris kasar
- Sediakan 400 ml kaldu ayam/air
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk (optional)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng (kemaren lupa ditaburi 😂)
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis dan goreng kering
- Siapkan 1 cm jahe
Bistik ayam dikenal lezat, bercita rasa perpaduan manis dan gurih. Menu makanan ini sering disajikan masyarakat, untuk sarapan, menu makan siang, ataupun makan malam. Selain menggugah selera, bistik ayam juga mudah dibuat. Proses merebus ayam tidak membutuhkan waktu lama seperti mengolah daging sapi.
Cara menyiapkan Bistik Ayam:
- Goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
- Masukkan ayam yang telah digoreng dan tuang kaldu ayam/air. Tambahkan pula kecap manis, kecap asin, gula merah, gula pasir, lada dan pala bubuk. Masak kembali dengan api kecil sampai kuah mengental dan menyusut.
- Setelah kuah mengental, tambahkan garam dan kaldu bubuk (jika pakai). Sesuaikan rasanya dengan selera masing-masing ya moms 😊
- Terakhir masukkan bawang bombay, daun bawang dan seledri. Besarkan api, aduk-aduk sampai mulai terlihat layu. Matikan api.
- Bistik ayam siap disajikan dengan nasi putih hangat. Ssttt..jangan lupa bawang gorengnya ya moms…punyaku ini kelupaan ngga ditabur bawang goreng 😂
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. How to make chicken steak is. Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
