Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bistik Ayam Makanan Khas Banjarmasin Yang Nikmat. Salah satu olahan ayam dengan rasa otentik adalah bistik ayam. Untuk membuat makanan yang satu ini, bunda harus mengetahui resep dan tips memasaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam khas banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik ayam khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjarmasin menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam Khas Banjarmasin:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Sediakan 2-3 bh Kentang
- Gunakan 1 bh Bawang bombay
- Gunakan 2 bulat Gula Merah
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 5 bh Cengkeh
- Sediakan secukupnya Kayu Manis
- Ambil Royco
- Ambil Gula + Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 15 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan 1 bh Pala
- Sediakan Jahe (seibu jari)
Apa sih bedanya Bistik Ayam a la Banjar dengan bistik pada umumnya. Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah. Resep masakan Indonesia sangat banyak dan patut dicoba, salah satunya adalah bistik ayam dari Banjarmasin berikut ini. Ayam bistik banjar Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik?
Cara membuat Bistik Ayam Khas Banjarmasin:
- Goreng kentang setengah matang
- Halus kan bumbu (kalau saya d blender) bawang merah, bawang putih, merica, pala, jahe
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan ayam, ungkep hingga ayam terlihat layu
- Tambahkan air, gula merah, cengkeh, kayu manis, kecap tunggu sampai air mendidih dan ayam empuk
- Masukan bawang bombay hingga sedikit layu, tambahkan royco/ bumbu penyedap koreksi rasa
- Masukan kentang yg sudah di goreng sebelumnya, matikan api dan hidangkan selagi hangat
Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
