Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik Ayam Lada Hitam enak lainnya. Punya filet ayam dada sisa kemarin, masak praktis buat sarapan, lezat dan murah. Lihat juga resep Bistik Ayam Lada Hitam enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam Lada Hitam memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Gunakan 2 potong dada ayam
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt perasan lemon
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam dikocok lepas
- Gunakan Saos lada hitam :
- Sediakan 1 saset Saori lada hitam
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecam manis
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Paprika secukupnya (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Gunakan 200 ml Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Resep Ayam Lada Hitam Paprika, Menu Simpel buat Makan Siang. Resep Sayap Ayam Pedas Hits dengan Keju Italia, Spicy Parmesan Chicken Wings. Resep Sayap Ayam Pedas Manis, Masak Chicken Wing ala Jajanan Mal. Resep Sayap Ayam Pakai Air Fryer, Hasilnya Ekstra Krispi.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Lada Hitam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kecuali telur, diamkan selama 15 menit.
- Masukkan ayam ke dalam kocokan telur, diamkan 5 menit dalam kocokan telur
- Balur potongan ayam ke dalam tepung Kobe sambil di cubit2 agar tepung keriting dan merata. Saya sedikit menekan2 dengan jari agar daging menipis dan lembut, tujuannya agar matang merata saat di goreng.
- Goreng potongan ayam sampai kecoklatan dengan api kecil, saya malah super kecil bgt apinya.😅 Biar matang merata dagingnya. Setelah matang, tiriskan.
- Cara membuat saos lada hitam:
- Tumis bawang putih dan paprika sampai harum, lalu masukkan air dan semua bahan kecuali larutan maizena.
- Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.
- Hidupkan api kompor lalu aduk sampai kental (kekentalan sesuai selera masing2 ya)
- Tata ayam dan pelengkap (sayur, kentang goreng, dll kalo suka), lalu siram saos lada hitam di atasnya. 😊
Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. It's a shame really, as this spicy dish is worthy of its place at the table, and easily holds its own against stalwarts such as beef rendang and curry kapitan. Potong-potong daging ayam dan bumbui dengan garam dan merica. Jika menggunakan ayam potong, Rebus ayam hingga matang. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
