Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik ayam banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam Banjar menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam Banjar:
- Sediakan Bahan Marinasi
- Sediakan 1/2 ekor ayam. Potong sesuai selera
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya perasan air jeruk nipis
- Gunakan Bahan
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 ruas jari kayumanis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah kentang, kupas, potong kotak, goreng berkulit
- Siapkan 1 buah tomat, potong kotak
- Sediakan 400 ml air atau secukupnya
- Siapkan 1 batang seledri, iris halus, untuk taburan
- Siapkan Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 ruas jahe
Bistik Ayam - Cahaya Mentari's photo in West Jakarta Jakarta. Bistik Ayam - Chinese Food Atek's photo in Serpong Jakarta. Bosen sama menu makan siang yang itu-itu aja? Yuk, cobain resep bistik ayam ala Banjar yang satu ini!
Cara membuat Bistik Ayam Banjar:
- Bahan Marinasi. Di dalam wadah bersih. Campur ayam yg telah dicuci bersih dengan kecap manis, gula merah, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata sehingga semua potongan ayam terbalut bahan marinasi. Diamkan min 15 menit. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak di dalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus serta cengkeh dan kayumanis. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan mengeluarkan minyak. Masukkan ayam yg telah dimarinasi berserta bumbu marinasinya. Masak ayam sampai benar-benar berubah warna.
- Tuangkan air. Masak ayam sampai air menyusut (aku sarankan jangan tambah garam, dll dulu). Masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Aduk rata. Aku masukkan bawang bombay ditahap ini supaya tekstur bawang bombaynya masih crunchy.
- Masak sampai air kembali menyusut. Masukkan tomat dan kentang goreng. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Disini aku hanya tambah sedikit garam dan kaldu bubuk. Beri perasan air jeruk nipis jika suka. Aduk rata. Matikan api. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng (aku skip).
Menu ini memiliki cita rasa yang asli lezat, dijamin bikin makan siang kalian jadi semangat, deh! Olahan khas Banjar ini bisa kita coba di dapur keluarga lho. Berikut kutipan resep Bistik Banjar ala Mei Basuki yang dibagikan di akun instagramnya @meibasuki: BISTIK AYAM. Media online keluarga yang menghadirkan ribuan berita serta artikel yang islami dan inspiratif. ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
