Lagi mencari inspirasi resep ayam bistik/ayam semur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik/ayam semur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik/ayam semur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bistik/ayam semur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bistik/ayam semur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bistik/ayam semur memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bistik/ayam semur:
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong menjadi beberapa bagian)
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 50 g gula jawa (saya pake gula kelapa, bisa sesuai selera ya)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan 200 ml air
Segera saja yuk kita simak bersama cara membuatnya di sini! Sebagian orang pasti mengidentikkan bistik atau steak hanya dengan daging sapi. Ternyata pandangan ini salah karena ayam juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bistik atau steak yang rasanya juga bisa nempel di lidah para penikmatnya. Dipadukan dengan bumbu pilihan yang tepat, daging ayam yang anda punya akan menjadi sajian bistik ayam yang istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bistik/ayam semur:
- Cuci bersih ayam dan siapkan bahan2 yang lainnya. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe)
- Catatan : ayam boleh direbus terpisah agar kuah tidak terlalu berminyak (kalo saya direbus langsung). Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan air lalu masukkan ayam. Masak sampai ayam matang.
- Jika ayam sudah matang, masukkan kentang dan wortel. Masak sampai kentang dan wortel empuk. Tambahkan gula kelapa/jawa, garam, gula, lada bubuk, kecap manis lalu tes rasa. (jika air terasa kurang bisa disesuaikan)
- Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api, angkat dan sajikan 🤗
Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masakan legendaris yang tak pernah bosan kita dibuatnya adalah yang satu ini. Yuk, ketahui cara baru memasak semur ayam yang bisa kamu coba di rumah! Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bistik/ayam semur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
