Bistik ayam fillet tepung
Bistik ayam fillet tepung

Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam fillet tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam fillet tepung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam fillet tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam fillet tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Bistik ayam fillet tepung enak lainnya. Menu hari ini ala restaurant rumahan,harga terjangkau dan simple masaknya. Oh iya.karena gak da saus inggris,sy ganti dengan saus tiram aj. 🙏😇 Source by Cooking with Sheila #PekanRayaAyam# #DirumahaAja# How to make Bistik Ayam By Cooking with Sheila ~ Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan 😅Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam fillet tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik ayam fillet tepung memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik ayam fillet tepung:
  1. Sediakan Ayam fillet tepung:
  2. Siapkan 1/4 kg daging ayam buang tulangnya
  3. Gunakan Jeruk nipis
  4. Sediakan 1 btr telur
  5. Sediakan Tepung bumbu (aku pakai sasa plus merica)
  6. Siapkan Bahan bistik:
  7. Sediakan 10 Buncis
  8. Gunakan 1 Wortel
  9. Ambil 1 Kentang besar (potong2 dan rendam di air garam)
  10. Ambil Kuah bistik:
  11. Gunakan 1 bawang bombay
  12. Sediakan 4 bawang merah
  13. Gunakan 4 bawang putih
  14. Gunakan Sedikit ketumbar
  15. Ambil Sedikit pala
  16. Sediakan Merica
  17. Siapkan 1 serai (geprek)
  18. Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
  19. Gunakan Sedikit gula pasir
  20. Sediakan Garam
  21. Gunakan Daun jeruk
  22. Sediakan Kecap manis
  23. Ambil Tomat (potong2)
  24. Siapkan Penyedap/ kaldu ayam
  25. Gunakan 1 cabe rawit potong2

Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.

Cara membuat Bistik ayam fillet tepung:
  1. Potong2 sayuran memanjang dan rebus sampai empuk. Angkat. Lalu, goreng kentang yang sudah direndam air garam.
  2. Kuah bistik: haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, ketumbar, garam.
  3. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus, serai, jahe, daun jeruk.
  4. Masukkan air ke dlm bumbu yang ditumis, tambah kecap manis, gula, garam, penyedap, cabe rawit dan tomat. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
  5. Ayam fillet tepung: potong2 daging ayam dan lumuri dg jeruk nipis sebentar. Lalu cuci.
  6. Kocok telur lepas dan siapkan tepung bumbu di wadah.
  7. Celupkan daging ayam ke dlm telur lalu ke tepung bumbu. Bisa 2 atau 3x kalau ingin lebih renyah.
  8. Goreng ayam fillet sampai kecoklatan. Angkat.
  9. Bistik ayam fillet tepung siap dihidangkan. Selamat mencoba…😄

Cara penyajiannya: Potong-potong ayam yang telah digoreng, tata di atas piring saji, beri sayur sawi. Siram saus di atas potongan ayam. Ingin jadikan ayam fillet sebagai camilan? Buat balutan tepung yang krispi renyah mirip popcorn saja. Ayam fillet juga mudah sekali dimasak jadi ayam panggang, cukup dengan bumbu kecap dan dimasak di teflon.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam fillet tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!