Bistik Ayam Banjar
Bistik Ayam Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik ayam banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam Banjar memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
  1. Sediakan Bahan Marinasi
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam. Potong sesuai selera
  3. Gunakan 3 sdm kecap manis
  4. Siapkan 1 sdm gula merah
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  7. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  8. Gunakan Secukupnya perasan air jeruk nipis
  9. Sediakan Bahan
  10. Sediakan 3 buah cengkeh
  11. Sediakan 2 ruas jari kayumanis
  12. Gunakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
  13. Sediakan 20 buah cabai rawit
  14. Sediakan 1 buah kentang, kupas, potong kotak, goreng berkulit
  15. Ambil 1 buah tomat, potong kotak
  16. Ambil 400 ml air atau secukupnya
  17. Ambil 1 batang seledri, iris halus, untuk taburan
  18. Ambil Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
  19. Gunakan Bumbu Halus
  20. Siapkan 8 butir bawang merah
  21. Sediakan 4 siung bawang putih
  22. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
  23. Ambil 1 ruas jahe

Lihat juga resep Bistik Ayam Banjar enak lainnya. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Music:Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https:/. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.

Cara membuat Bistik Ayam Banjar:
  1. Bahan Marinasi. Di dalam wadah bersih. Campur ayam yg telah dicuci bersih dengan kecap manis, gula merah, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata sehingga semua potongan ayam terbalut bahan marinasi. Diamkan min 15 menit. Sisihkan.
  2. Panaskan secukupnya minyak di dalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus serta cengkeh dan kayumanis. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan mengeluarkan minyak. Masukkan ayam yg telah dimarinasi berserta bumbu marinasinya. Masak ayam sampai benar-benar berubah warna.
  3. Tuangkan air. Masak ayam sampai air menyusut (aku sarankan jangan tambah garam, dll dulu). Masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Aduk rata. Aku masukkan bawang bombay ditahap ini supaya tekstur bawang bombaynya masih crunchy.
  4. Masak sampai air kembali menyusut. Masukkan tomat dan kentang goreng. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Disini aku hanya tambah sedikit garam dan kaldu bubuk. Beri perasan air jeruk nipis jika suka. Aduk rata. Matikan api. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng (aku skip).

Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!