Lagi mencari ide resep bistik ayam (banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam (banjar) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam (banjar), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam (banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam (banjar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik ayam (Banjar) menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik ayam (Banjar):
- Sediakan 4 potong ayam
- Sediakan 2 bh kentang
- Gunakan 2 btg seledri,iris halus
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Kayumanis
- Gunakan 2 bh cengkeh
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Jahe
- Gunakan Sejumput lada bubuk
Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Lihat juga resep Bistik Ayam Banjar enak lainnya. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Music:Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https:/.
Cara menyiapkan Bistik ayam (Banjar):
- Cuci bersih ayam,marinasi bersama kecap,gula merah & garam aduk rata diamkan selama 15 mt
- Cuci bersih bumbu,haluskan lalu tumis hingga harum
- Tambahkan kayumanis & cengkeh,masukan ayam aduk rata
- Potong dadu kentang,cuci bersih tiriskan lalu masukan dalam masakan tuang air tambahkan sisa bahan aduk rata
- Tes rasa,masak hingga air berkurang masukan irisan seledri aduk lagi matikan api
Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar. Bistik Banjar disajikan dengan banyak kuah yang kental. Resep yang saya berikan kali ini adalah hasil modifikasi dan kutak-katik didapur sendiri, dan rasanya menurut saya lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik ayam (Banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
