Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tata ayam crispy, wortel, buncis dan keripik kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan saus bistik. Mengingat perjuangan tante saya yg sudah setahun. Both Bistik Ayam and Bistik Sapi are served with fried potatoes which is normally cut into french fries shape, blanched carrots, and sometimes blanched green beans.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Crispy memakai 33 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Sediakan Bahan marinasi ayam :
- Sediakan 250 gr fillet ayam
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Sedikit kecap asin
- Siapkan Bahan pelapis ayam :
- Gunakan 1 btr telur ayam ukuran kecil, kocok lepas
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan menu pendamping :
- Sediakan 2 bh wortel ukuran kecil
- Siapkan 8 bh buncis
- Ambil Secukupnya daun selada, cuci bersih
- Sediakan Secukupnya keripik kentang/ 1bh kentang,kupas, potong2,goreng
- Ambil Bahan saus bistik:
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, iris iris
- Ambil 2 bh tomat, ukuran sedang & kecil
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus saus bistik :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt biji pala
Setelah itu goreng ayam dengan balutan tepung berbumbu hingga kering dan crispy. Kemudian siram dengan saus bistik yang diracik sedemikian rupa hingga mendapatkan sajian bistik ayam spesial layaknya di restoran dan cafe yang biasa anda kunjungi. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat.
Cara membuat Bistik Ayam Crispy:
- Ayam crispy. Siapkan bahan marinasi, bahan pelapis ayam dan minyak goreng.
- Marinasi ayam dengan sedikit garam dan kecap asin. Aduk rata.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Celupkan ayam kedalam kocokan telur, kemudian balurkan diatas tepung yang dicampur tadi sampai rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam tepung sampai matang.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Kupas wortel, kemudian potong potong. Buang kedua ujung buncis, lalu potong dua.
- Rebus wortel dan buncis secara terpisah sampai matang. Angkat. Tiriskan.
- Siapkan bahan saus dan bumbu halus saus bistik.
- Rebus tomat sebentar. Angkat, kupas kulitnya lalu blender sampai halus. Resep asli di blender dengan air, saya tomatnya saja.
- Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan biji pala. Saya menggunakan blender dengan tambahan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- Masukkan irisan bawang bombay. Aduk rata. Lalu masukkan tomat yang sudah di blender tadi. Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan cek rasa sampai pas. Matikan api.
- Tata ayam crispy, wortel, buncis dan keripik kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan saus bistik. Sajikan.
Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. The Filipino version is called bistek Tagalog, a dish made of strips of salted and peppered sirloin beef, usually flattened with a meat tenderizing tool, slowly cooked in soy sauce, calamansi juice, garlic and onions, a specialty of the Tagalog region. I personally like their fried chicken since it's crispy outside yet tender and juicy inside. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
