Bistik Ayam Saos Cabe
Bistik Ayam Saos Cabe

Sedang mencari ide resep bistik ayam saos cabe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam saos cabe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam saos cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam saos cabe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Back to olahan daging ayam dulu ya 😃 Ntar kita olah daging sapi lagi 😅 Ceritanya kemaren ada stock ayam yg sudah di fillet dan berbumbu di freezer. Lihat juga resep Selada Banjar Saos Bistik enak lainnya. Si kecil senang banget sama yang namanya semur, kalau di kalimantan sini namanya bistik tapi kalau orang biasa bilangnya sih semur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik ayam saos cabe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Saos Cabe memakai 26 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam Saos Cabe:
  1. Gunakan 400 gr daging ayam (fillet tipis)
  2. Sediakan Secukupnya margarine
  3. Gunakan Marinasi Ayam :
  4. Ambil Sejumput lada bubuk
  5. Ambil Sejumput ketumbar bubuk
  6. Siapkan 2 sdt kaldu jamur/kaldu rasa ayam
  7. Sediakan Bumbu Bistik Ayam :
  8. Gunakan 2 sdm kecap manis
  9. Sediakan 1 sdt saos tiram
  10. Sediakan 1 sdm full mayonaise
  11. Ambil 2 sdm saus sambal
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam
  13. Ambil Sejumput lada bubuk
  14. Siapkan Saos Cabe Pedas :
  15. Sediakan 1 buah cabe merah gendut (opsional)
  16. Gunakan 7 batang cabe merah keriting (uleg)
  17. Ambil 3 biji cabe setan (uleg)
  18. Gunakan 1 siung bawang putih (uleg)
  19. Ambil 1 buah tomat (potong dadu kecil)
  20. Siapkan 2 lembar pokchoy (iris2)
  21. Ambil 2 sdm saos sambal extra hot
  22. Sediakan 1 sdt saos tiram
  23. Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan sedikit air)
  24. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  25. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  26. Siapkan 100 ml air matang

Gulingkan lagi di atas bahan pelapisnya sambil dicubit-cubit. Bikin Laper: bistik sapi dan ayam kemangi Foto: Bikin Laper Trans TV "Bumbunya tuh kayak agak pedes gitu, karena pakai bumbu cabe rawit gitu," ujar Ncess Nabati. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari 🌟Bakmi Laris - Lippo Cikarang. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.

Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Saos Cabe:
  1. Daging ayam di cuci bersih, lalu di fillet dan di marinasi dgn bumbu. Diamkan min 1 jam. Boleh semalaman kalo mau lebih meresap. Jadi ayam fillet dibumbui sehari sebelum di eksekusi. Disimpan dlm lemari es/freezer. Jika ayam beku saat di akan di eksekusi, diamkan dulu hingga ayam lunak dlm suhu ruang.
  2. Sambil menunggu ayam di marinasi. Buat sambel aja dulu. Maaf ga sempat foto2 stepnya. Cabe2an dan bawang putih diiris2 dan diuleg. Boleh halus/kasar aja. Pokchoy diiris2 dan tomat dipotong dadu2 kecil. Tumis bawang & cabe2an dgn minyak sampe harum. Masukkan irisan tomat & pokchoy. Bumbui dgn saos sambal extra pedas, saos tiram dan secukupnya kaldu jamur. Tumis. Tambahkan air aduk rata. Setelah air agak berkurang masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga sambel agak mengental. Saos cabe siap.
  3. Buat bumbu bistik ayam. Campurkan semua bahan sesuai di list dalam wadah. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.
  4. Kalo di rasa sudah pas, balurkan ayam fillet yg sudah di marinasi ke dalam bumbu bistik hingga benar-benar merata.
  5. Panaskan margarine dalam teflon untuk memanggang/grill bistik ayam.
  6. Panggang/gril bistik diatas teflon dgn api sedang yg stabil. Dijaga jangan sampai gosong. Oleskan bumbu ke atas ayam fillet lalu balik. Oleskan lagi di sisi satunya saat sisi yg lain agak kering, balik lagi. Lakukan bolak balik beberapa x hingga daging kering dan matang.
  7. Panggang hingga fillet bistik ayam benar-benar matang sempurna, tapi untuk tingkat kematangan yg diinginkan silahkan di sesuaikan, tergantung selera masing-masing ya!
  8. Panggang/grill semua fillet ayam.
  9. Bistik ayam dengan saos cabe pedas sudah siap di tata & di plating.
  10. Tata bistik2 ayam diatas piring. Tuang saos cabe pedas diatasnya/disisi bistik atau boleh disajikan terpisah tergantung cara makan favorite masing2. Hidangkan dgn nasi hangat atau boleh dgn kentang goreng, mash potato atau mie goreng.
  11. Untuk Biby special aku hidangkan dgn nasi hangat yg di plating berbentuk 🖤 biar cantik dan kuberi tambahan lauk pendamping telor ceplok yg di ceplok diatas teflon dgn sisa bumbu bistik tadi. Jadi seperti bistik telor semur.
  12. Bistik Ayam Saos Cabe siap menghangatkan perut dan hati para kesayanganmu! 🖤😊🍛 - 🌻Unda Qy

Nikmati juga promo dan diskon menarik dari 🌟Bakmi Laris - Lippo Cikarang. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Solaria - Cinere Bellevue. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Solaria - Cinere Bellevue. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Ayam Saos Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!