Anda sedang mencari ide resep bastek (bistik ayam banjar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bastek (bistik ayam banjar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bastek (bistik ayam banjar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bastek (bistik ayam banjar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campur ayam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tamabhkan juga cengkeh dan kayu manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bastek (bistik ayam banjar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bastek (Bistik ayam Banjar) memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bastek (Bistik ayam Banjar):
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan 3 biji cenkeh
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm pala
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 bks lada bubuk
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan Sedikit gula merah
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya. Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera.
Langkah-langkah membuat Bastek (Bistik ayam Banjar):
- Potong dan bersihkan ayam lalu beri sedikit bumbu (bawang putih, jahe garam) lalu kukus dan goreng sebentar
- Tumis bumbu halus dkk (daun bawang,kecap,cengkeh,kayu manis) lalu masukkan ayam aduk hingga bumbu meresap dan matang angkat dan taburi dengan bawang goreng dan daun seledri iris
Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Rasanya yang legit-gurih ditambah aroma wangi segar rempah bakalan membangkitkan selera makan kita. Ketika setiap anggota keluarga tidak bisa mengambil kesepakatan menu yang ingin dinikmati, resep Bistik Ayam berikut ini patut dicoba. Bistik Ayam khas Banjar Sedang mencari inspirasi resep bistik ayam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bastek (bistik ayam banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
