Sedang mencari inspirasi resep bastek (bistik ayam banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bastek (bistik ayam banjar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campur ayam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tamabhkan juga cengkeh dan kayu manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bastek (bistik ayam banjar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bastek (bistik ayam banjar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bastek (bistik ayam banjar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bastek (Bistik ayam Banjar) menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bastek (Bistik ayam Banjar):
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 3 biji cenkeh
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm pala
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 bks lada bubuk
- Ambil 1 bks kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Sedikit gula merah
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Sepertinya menu kuliner Kalsel sudah melekat di lidah saya. Biasanya bistik Ayam Banjar ini saya beli di warung makan khas Banjar di dekat rumah,. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk.
Cara membuat Bastek (Bistik ayam Banjar):
- Potong dan bersihkan ayam lalu beri sedikit bumbu (bawang putih, jahe garam) lalu kukus dan goreng sebentar
- Tumis bumbu halus dkk (daun bawang,kecap,cengkeh,kayu manis) lalu masukkan ayam aduk hingga bumbu meresap dan matang angkat dan taburi dengan bawang goreng dan daun seledri iris
Lihat juga resep Ayam masak bastek bumbu seadanya 😊 enak lainnya. Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera. Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Lihat juga resep Ayam masak bastek bumbu seadanya 😊 enak lainnya. Bistik Ayam ala Banjar Anda sedang mencari ide resep bistik ayam ala banjar yang unik?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bastek (bistik ayam banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
