Lagi mencari inspirasi resep ayam bistik khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik khas banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bistik khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Bistik ayam Khas banjar (kalimantan selatan). Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bistik khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bistik khas banjar memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bistik khas banjar:
- Siapkan Ayam 500 gr (1/2 ekor)
- Ambil Kentang 2 biji, potong"
- Ambil Wortel 1 biji, potong"
- Gunakan Daun bawang 1 buah, potong tipis
- Gunakan Daun seledri 2, cincang halus
- Siapkan Cabe hijau besar 1, belah 2
- Sediakan 1 sdm Gula merah
- Sediakan 1 sdm Kecap
- Sediakan Garam, penyedap
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Ambil 9 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan sedikit Pala
- Ambil Lada bubuk 1 sdt (kalo ad yg butiran, tnggl dihaluskan)
- Gunakan Bahan cemplung
- Sediakan Kayu manis +-5cm
- Ambil 3 buah Cengkeh
- Siapkan 2 butir Kapulaga
- Ambil Bunga sisir 2 buah
Bistik Ayam ala Banjar Menu favorit keluarga terutama mama. Lihat juga resep Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar enak lainnya. Tumis bumbu halus + cengkeh + kayu manis + kembang lawang, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai minyak keluar
- Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian tambahkan air
- Masukkan gula merah 1 sdm, kecap, dan garam. Msukkan jg bahan cemplung. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika ayam sdh mulai setengah matang, masukkan kentang dan wortel
- Jika ayam sdh matang, dan sayuran sdh melunak, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan jga cabe hijau agar mnjadi wangi
- Koreksi rasa, jika sdh pas. Siap disajikan. Taburi bawang goreng diatas nya
Bistik ayam khas Banjar ayam yang sudah di kukus • kentang di potong-potong lalu di goreng • kecap manis • gula merah (options) • Bawang merah • Bawang putih • Biji pala (saya serut-serut) • Lada Ayam bistik banjar Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bistik khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
