Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap (bistik) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (bistik) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu bistik ayam kecap merupakan resep yang mudah dibuat dirumah. Selain mudah dibuat resep ini sering dijadikan menu utama karena rasanya yang lezat karena dibuat dengan bumbu khas nusantara yang sangat disukai oleh semua kalangan masyarakat. Lihat juga resep Bistik Ayam enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (bistik), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap (bistik) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap (bistik) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap (Bistik) memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap (Bistik):
- Gunakan 6 ons ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Kacang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 cabe rawit
- Siapkan 2 cabe merah
- Gunakan 2 lembar salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Jahe
- Gunakan Laos
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Kecap
- Sediakan 1 buah Tomat
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Inilah tim #AyamBerendam Resepnya dr Mamadya's.ramah anak jg, jd semua bisa makan..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap (Bistik):
- Pertama bersihkan ayam dan rebus sampai air tinggal setengahnya
- Setelah ituu goreng sebentar hingga kecoklatan ayamnya
- Di waja berbeda. Sediakan wajan dan minyak.
- Iris bawang merah. Dan tumbuk halus b putih, jahe, kacang, lalu peprek laos dan sereh.
- Masukan ke waja bawang yang telah di iris dan bumbu yang di uleg. Laly masukan tomat yg di potong dan daun salam.
- Oseng2 hingga tercium bau harum.
- Lalu masukan air matang dan air kaldu rebusan ayam tadi.
- Masukan kecap secukupnya dan penyedap rasa. Lalu masukan ayam tadi.
- Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam dan siap di hidangkan
Tunggu sampai mendidih, beri kecap manis, saus tiram, gula merah, garam & kaldu bubuk. Aduk sebentar, lalu masukkan ayam & kentang. Aduk kembali, diamkan sampai air sedikit surut. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Sajikan bistik ayam bersama saus dan pelengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap (bistik) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
