Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam fillet tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam fillet tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam fillet tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik ayam fillet tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bistik ayam fillet tepung enak lainnya. Lihat juga resep Bistik ayam pilet enak lainnya. How to make Bistik Ayam By Cooking with Sheila ~ Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan 😅Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam fillet tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik ayam fillet tepung memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik ayam fillet tepung:
- Ambil Ayam fillet tepung:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam buang tulangnya
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan Tepung bumbu (aku pakai sasa plus merica)
- Ambil Bahan bistik:
- Gunakan 10 Buncis
- Gunakan 1 Wortel
- Ambil 1 Kentang besar (potong2 dan rendam di air garam)
- Sediakan Kuah bistik:
- Gunakan 1 bawang bombay
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Gunakan Sedikit pala
- Siapkan Merica
- Siapkan 1 serai (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Tomat (potong2)
- Sediakan Penyedap/ kaldu ayam
- Siapkan 1 cabe rawit potong2
Cara penyajiannya: Potong-potong ayam yang telah digoreng, tata di atas piring saji, beri sayur sawi. Siram saus di atas potongan ayam. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Celup ayam ke dalam bahan pencelup.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ayam fillet tepung:
- Potong2 sayuran memanjang dan rebus sampai empuk. Angkat. Lalu, goreng kentang yang sudah direndam air garam.
- Kuah bistik: haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, ketumbar, garam.
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus, serai, jahe, daun jeruk.
- Masukkan air ke dlm bumbu yang ditumis, tambah kecap manis, gula, garam, penyedap, cabe rawit dan tomat. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Ayam fillet tepung: potong2 daging ayam dan lumuri dg jeruk nipis sebentar. Lalu cuci.
- Kocok telur lepas dan siapkan tepung bumbu di wadah.
- Celupkan daging ayam ke dlm telur lalu ke tepung bumbu. Bisa 2 atau 3x kalau ingin lebih renyah.
- Goreng ayam fillet sampai kecoklatan. Angkat.
- Bistik ayam fillet tepung siap dihidangkan. Selamat mencoba…😄
Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Ingin jadikan ayam fillet sebagai camilan? Buat balutan tepung yang krispi renyah mirip popcorn saja. Ayam fillet juga mudah sekali dimasak jadi ayam panggang, cukup dengan bumbu kecap dan dimasak di teflon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik ayam fillet tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
