Lagi mencari inspirasi resep ayam bistik khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik khas banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bistik khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Ayam bistik banjar Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bistik khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bistik khas banjar memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Sediakan Ayam 500 gr (1/2 ekor)
- Sediakan Kentang 2 biji, potong"
- Ambil Wortel 1 biji, potong"
- Ambil Daun bawang 1 buah, potong tipis
- Siapkan Daun seledri 2, cincang halus
- Ambil Cabe hijau besar 1, belah 2
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Kecap
- Gunakan Garam, penyedap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Jahe
- Ambil Pala
- Gunakan Lada bubuk 1 sdt (kalo ad yg butiran, tnggl dihaluskan)
- Siapkan Bahan cemplung
- Ambil Kayu manis +-5cm
- Sediakan Cengkeh
- Siapkan Kapulaga
- Gunakan sisir 2 buah
Resep Bistik ayam Khas banjar (kalimantan selatan). Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak.
Cara menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai minyak keluar
- Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian tambahkan air
- Masukkan gula merah 1 sdm, kecap, dan garam. Msukkan jg bahan cemplung. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika ayam sdh mulai setengah matang, masukkan kentang dan wortel
- Jika ayam sdh matang, dan sayuran sdh melunak, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan jga cabe hijau agar mnjadi wangi
- Koreksi rasa, jika sdh pas. Siap disajikan. Taburi bawang goreng diatas nya
Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah. Bistik ayam khas Banjar ayam yang sudah di kukus • kentang di potong-potong lalu di goreng • kecap manis • gula merah (options) • Bawang merah • Bawang putih • Biji pala (saya serut-serut) • Lada Bistik Ayam ala Banjar Menu favorit keluarga terutama mama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
