Anda sedang mencari ide resep bistik ayam goreng banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam goreng banjarmasin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Aku suka sekali makanan khas Indonesia. Hari ini aku akan masak modivikasiku ya. berikut resepnya. recipe by : andin's kitchen Resep Bistik ayam Khas banjar (kalimantan selatan). Salah satu olahan ayam dengan rasa otentik adalah bistik ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam goreng banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam goreng banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik ayam goreng banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Goreng Banjarmasin memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Ayam Goreng Banjarmasin:
- Ambil 😘 Bahan :
- Sediakan 3/4 ekor ayam (potong kecil sesuai selera)
- Siapkan 4 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 2 batang seledri (potong-potong)
- Ambil secukupnya minyak goreng, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis
- Ambil 😘 Bumbu halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih kating
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 😘 Bumbu tambahan :
- Gunakan 3 cm jahe (memarkan)
- Ambil 4 buah cengkeh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 😘 Bumbu marinasi :
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah (sisir)
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
Resep masakan Indonesia sangat banyak dan patut dicoba, salah satunya adalah bistik ayam dari Banjarmasin berikut ini. How to make Bistik Ayam By Cooking with Sheila ~ Kalau makan Bistik Ayam di resto suka ayamnya kecil dan tepung nya ketebalan 😅Kalau bikin sendiri di rumah, saya pakai satu fillet per orang. Mantapp porsinya dan lebih sehat pastinya. Jadi goreng nya pun enggak takut enggak matang dalamnya.
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Goreng Banjarmasin:
- Aduk rata bumbu marinasi pada wadah. Masukkan ayam lalu aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum dan matang. Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya lalu aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan kentang, air, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.
- Angkat ayam ke saringan, tinggalkan kentang dan sisa bumbu di wajan, tambahkan potongan daun selederi pada kentang lalu aduk rata, matikan api.
- Goreng ayam pada wajan lain sampai agak kering. Tiriskan.
- Masukkan ayam kembali pada wajan kentang dan sisa bumbu. Nyalakan api, aduk rata sampai bumbu meresap. Sajikan.
Lihat juga resep Sayap Ayam Goreng Merah khas Banjarmasin enak lainnya. Berita dan foto terbaru Ayam Goreng Cililitan di Banjarbaru - Wali Kota Banjarbaru Resmikan Rumah Makan Ayam Goreng Cililitan BANJARMASINPOST. Ayam Goreng Cililitan ini beralamat Jalan Al Jafri, Guntung Lua, Kelurahan Loktabat Utara. The word "AA' stands for Astana Anyar, the name of the street where they have been selling Nasi Goreng or fried rice for decades. It might be scary sometimes, considering the dark ambiance and food hygiene, but it's actually kinda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam goreng banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
