Lagi mencari ide resep bistik ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mengingat perjuangan tante saya yg sudah setahun. Tata ayam crispy, wortel, buncis dan keripik kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan saus bistik. Both Bistik Ayam and Bistik Sapi are served with fried potatoes which is normally cut into french fries shape, blanched carrots, and sometimes blanched green beans.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Ayam Crispy menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Ambil Filet dada ayam
- Gunakan wortel iris memanjang, rebus
- Gunakan Buncis potong jadi dua, rebus
- Sediakan Bahan Pelapis
- Ambil Maizena
- Sediakan Tepung terigu
- Ambil Bahan Pencelup
- Ambil telur kocok rata
- Siapkan Bumbu halus untuk Marinasi Ayam
- Sediakan bawang putih
- Gunakan garam
- Gunakan kecap asin
- Sediakan bumbu Ngohiong
- Gunakan Saos Bistik Ayam
- Siapkan tomat kecil, rebus
- Sediakan air
- Ambil bawang bombay iris memanjang
- Ambil kecap manis
- Ambil saos tomat
- Sediakan gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan kaldu jamur
- Ambil lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus saus bistik
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil pala bubuk
Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Sebenarnya sudah pernah share video steak ya tapi.
Cara membuat Bistik Ayam Crispy:
- Setelah dicuci bersih ayam di iris tipis, kemudian pukul pelan dengan ulegkan jangan sampai hancur, agar tekstur empuk dan matang merata dengan cepat,masukkan dalam wadah ayamnya. Kemudian haluskan bawang putih dan garam, masukkan ke dalam ayam aduk rata, tambahkan bumbu Ngohiong dan kecap asin, rata kan lagi, tutup biarkan minimal 30menit
- Campur tepung terigu dan maizena. Di lain wadah kocok telur hingga rata
- Kupas wortel, iris memanjang, rebus wortel hingga setengah matang kemudian masukan Buncis yang sudah di cuci dan di belah 2, rebus semuanya sampai empuk, angkat tiriskan.
- Panaskan wajan, setelah panas merata kecilkan apinya. Ambil potongan ayam celupkan di kocokan telur, balurkan ke tepung, ulangi hingga 2x,kemudian goreng hingga matang kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Rebus tomat, setelah matang, blender dengan 150ml air. Sisihkan
- Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan pala bubuk, tumis hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan tomat blender yang sudah disaring, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, garam, gula, saos tomat, lada, penyedap sesuai selera, masak hingga matang sempurna, jika ingin kental tambahkan larutan maizena 1sdm
- Hidangkan ayam dengan lalapan dan saos
Setelah itu goreng ayam dengan balutan tepung berbumbu hingga kering dan crispy. Kemudian siram dengan saus bistik yang diracik sedemikian rupa hingga mendapatkan sajian bistik ayam spesial layaknya di restoran dan cafe yang biasa anda kunjungi. Ayam cocok digoreng, dibakar, dipanggang, atau dijadikan sup sederhana. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
