Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bistik ayam banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bistik Ayam Banjar By Anisa Purwanti ~ Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋. Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik ayam Banjar memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik ayam Banjar:
- Gunakan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Ambil 1/2 kg kentang potong
- Ambil 5 buah telur rebus
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 bawang merah dan putih
- Sediakan 7 buah kemiri
- Gunakan 1 bawang Bombay
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1/2 sdt Jahe bubuk/fresh
- Gunakan 1/2 sdt lengkuas bubuk/fresh
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk/2batang
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk hitam/putih
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt cengkeh bubuk /butir
- Gunakan 1 buah bunga lawang/pekak
- Ambil 1 sdt pala bubuk/ biji
- Gunakan 1-2 Batang serai
- Ambil 3-5 daun salam
- Sediakan 1-2 daun jeruk
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Kecap Asin
- Sediakan Garam gula penyedap
- Sediakan Daun seledri dan bawang goreng
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam Banjar:
- Panas kan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Setelah harum masukan Bahan pelengkap aduk dan masukan ayam hingga tercampur dan beri air sampai menutupi ayam, kurleb 30 menit angkat ayam dan goreng
- Masukan kentang dan telur masak kurang lebih 10 menit tambah kan air bila suka
- Masukan kembali ayam test rasa dan beri daun seledri juga bawang goreng
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar. Ayam bekakak merupakan ayam bakar khas Sunda. Sebelum dibakar, ayam diungkep dengan santan kental, bumbu halus, dan berbagai rempah. Makanya ayam ini memiliki cita rasa gurih, manis, sekaligus pedas. Olahan khas Banjar ini bisa kita coba di dapur keluarga lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
