Lagi mencari inspirasi resep bastek (bistik ayam banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bastek (bistik ayam banjar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campur ayam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tamabhkan juga cengkeh dan kayu manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bastek (bistik ayam banjar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bastek (bistik ayam banjar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bastek (bistik ayam banjar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bastek (Bistik ayam Banjar) memakai 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bastek (Bistik ayam Banjar):
- Gunakan ayam
- Gunakan daun bawang
- Gunakan daun seledri
- Sediakan kayu manis
- Gunakan cenkeh
- Ambil kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan pala
- Ambil jahe
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan gula merah
- Gunakan Minyak goreng
Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam ala orang banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk.
Cara menyiapkan Bastek (Bistik ayam Banjar):
- Potong dan bersihkan ayam lalu beri sedikit bumbu (bawang putih, jahe garam) lalu kukus dan goreng sebentar
- Tumis bumbu halus dkk (daun bawang,kecap,cengkeh,kayu manis) lalu masukkan ayam aduk hingga bumbu meresap dan matang angkat dan taburi dengan bawang goreng dan daun seledri iris
Bikin yang rasanya nancap di lidah saja, walau tiap hari sering makan ayam pasti tetap akan berselera. Apalagi di buat Bistik Ayam a la Banjar yang selalu menjadi favorit hidangan acara-acara di kota Banjarmasin. Lihat juga resep Ayam masak bastek bumbu seadanya 😊 enak lainnya. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel. Lihat juga resep Ayam masak bastek bumbu seadanya 😊 enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bastek (bistik ayam banjar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
