Sedang mencari ide resep ayam bistik khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bistik khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Heny Rosita Sampit, Kalimantan Tengah. Ayam bistik banjar Sedang mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik khas banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bistik khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bistik khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bistik khas banjar menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bistik khas banjar:
- Sediakan Ayam 500 gr (1/2 ekor)
- Gunakan Kentang 2 biji, potong"
- Siapkan Wortel 1 biji, potong"
- Gunakan Daun bawang 1 buah, potong tipis
- Sediakan Daun seledri 2, cincang halus
- Sediakan Cabe hijau besar 1, belah 2
- Ambil Gula merah
- Ambil Kecap
- Ambil Garam, penyedap
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Jahe
- Gunakan Pala
- Sediakan Lada bubuk 1 sdt (kalo ad yg butiran, tnggl dihaluskan)
- Sediakan Bahan cemplung
- Ambil Kayu manis +-5cm
- Gunakan Cengkeh
- Ambil Kapulaga
- Sediakan sisir 2 buah
Resep Bistik ayam Khas banjar (kalimantan selatan). Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak.
Cara menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai minyak keluar
- Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian tambahkan air
- Masukkan gula merah 1 sdm, kecap, dan garam. Msukkan jg bahan cemplung. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika ayam sdh mulai setengah matang, masukkan kentang dan wortel
- Jika ayam sdh matang, dan sayuran sdh melunak, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan jga cabe hijau agar mnjadi wangi
- Koreksi rasa, jika sdh pas. Siap disajikan. Taburi bawang goreng diatas nya
Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Jelas beda Bun, kan ada embel-embel Banjarnya…. wkwkwkwk, maksudnya bistik khas Banjar ada campuran bahan yang berbeda ya Bun, biasanya bistik yang kita kenal pada umumnya menggunakan daging sapi, namun bistik khas Banjar ini menggunakan daging ayam dan ada tambahan rempah. Bistik ayam khas Banjar ayam yang sudah di kukus • kentang di potong-potong lalu di goreng • kecap manis • gula merah (options) • Bawang merah • Bawang putih • Biji pala (saya serut-serut) • Lada Bistik Ayam ala Banjar Menu favorit keluarga terutama mama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bistik khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
